Окрошка с салями на йогурте
- Простой рецепт окрошки
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Авторская
О пользе супа в обеденном меню говорить не надо, но как не хочется есть горячий, сытный суп в жару. Для таких случаев прекрасно подойдут холодные летние окрошки, свекольники, ботвинники. Основой служат квас, кисломолочные продукты, фруктовые и овощные отвары. В нашей семье прижился вариант окрошки на натуральном йогурте. Его и представляю вашему вниманию.
Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки. Должно понравиться.
Фото окрошки с салями на йогурте.
Приготовление
-
Ставим вариться яйцо. Картофель я отвариваю заранее. Зелень и редис промываем.
-
Нарезаем кружочками редис, огурец-соломкой. Измельчаем зелень.
-
Салями и картофель нарезаем соломкой. Охлаждаем сварившееся яйцо.
-
В отдельной посуде смешиваем йогурт, охлажденную воду в соотношении 2:1. Добавляем по вкусу уксус. Кладем нарезанные овощи, солим, хорошо перемешиваем. Разливаем окрошку по тарелкам, украшаем салями, вареным яйцом, зеленью. Добавляем несколько кубиков льда. И сразу подаем.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку туркменскую. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические супы
Ингредиенты на две порции
- йогурт натуральный - 200 мл
- вода минеральная газированная - 100 мл
- салями итальянская - 40 г
- редис - 40 г
- огурцы свежие - 1 шт.
- картофель - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- лук зеленый - 20 г
- зелень - 25 г
- яблочный уксус - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
Окрошка Крестьянка
Окрошка
Комментарии к рецепту
Я давненько поглядываю на окрошки с салями на йогурте — очень аппетитно!
Буду готовить!
Олейникова, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать окрошку с салями на йогурте)))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я окрошку с салями на йогурте не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Искала окрошку с салями на йогурте, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
окрошка с кальмарами.
Я приготовила окрошку с салями на йогурте и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Привет!
Я не ем окрошку с салями на йогурте!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Окрошка на сметане
Окрошка