О пользе супа в обеденном меню говорить не надо, но как не хочется есть горячий, сытный суп в жару. Для таких случаев прекрасно подойдут холодные летние окрошки, свекольники, ботвинники. Основой служат квас, кисломолочные продукты, фруктовые и овощные отвары. В нашей семье прижился вариант окрошки на натуральном йогурте. Его и представляю вашему вниманию.
Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки. Должно понравиться.
Фото окрошки с салями на йогурте.
Ставим вариться яйцо. Картофель я отвариваю заранее. Зелень и редис промываем.
Нарезаем кружочками редис, огурец-соломкой. Измельчаем зелень.
Салями и картофель нарезаем соломкой. Охлаждаем сварившееся яйцо.
В отдельной посуде смешиваем йогурт, охлажденную воду в соотношении 2:1. Добавляем по вкусу уксус. Кладем нарезанные овощи, солим, хорошо перемешиваем. Разливаем окрошку по тарелкам, украшаем салями, вареным яйцом, зеленью. Добавляем несколько кубиков льда. И сразу подаем.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку туркменскую. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические супы
Окрошка
Рецепты окрошки
Горчица 30 г • Сметана 30 г • зеленый лук 1 пучок • Картофель 1 шт. • Яйца куриные 2 шт. • Огурцы 2 шт. • Куриная ножка 1 шт. • Сыворотка 500 мл...
Рецепты окрошки
В жаркое время года кушать не слишком хочется, но такая окрошка с кальмарами придется вам по душе, ведь она хорошо нормализует температуру тела. Такое блюдо очень сытное благодаря кальмарам и овощам....
Рецепты окрошки
Окрошка - лучшее, что можно придумать в жаркий летний день. Холодненькая, сытная. А вы пробовали когда-нибудь окрошку с сосисками? Советую приготовить!...
Окрошка
Айран - по вкусу • Ветчина (молочная колбаса) - 400 г • Вареные куриные яйца - 2-3 шт. • Свежие огурцы - 2-3 шт. • Зеленый лук - 1 пучок • Домашня редиска - 400 г • Свежая зелень - по вкусу • Отварной...
Окрошка
2 куска постной ветчины или курицы • 2 вареных яйца • 4 редиски • 1 маленький соленый огурчик • 2 стак. кефира 0% жирности (по желанию 1,5 стак. кефира + 0,5 стак. минералки) • 1/2 стак. минеральной воды...
Окрошка
Простой в приготовлении суп, но с насыщенным вкусом. Окрошку можно назвать настоящим украшением летнего стола - без нее не обходится ни одно лето в году. По крайней мере, в семьях тех людей, что любят...
Окрошка
Комментарии к рецепту
Я давненько поглядываю на окрошки с салями на йогурте — очень аппетитно!
Буду готовить!
Олейникова, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать окрошку с салями на йогурте)))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я окрошку с салями на йогурте не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Искала окрошку с салями на йогурте, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
окрошка с кальмарами.
Я приготовила окрошку с салями на йогурте и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Привет!
Я не ем окрошку с салями на йогурте!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Окрошка