В этом супе - полный овощной набор: 3 вида капусты, свекла, корень сельдерея, кольраби, стручковая фасоль. Все, что увидите полезного в магазине или холодильнике - добавляйте в суп! Для вкуса я добавляю 3-4 сушеных гриба, но это необязательно.
Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт супа минестроне овощной. Должно понравиться.
Нарезать кубиком лук, морковку, корень сельдерея, свеклу. Стручки фасоли нарезать на 4 части. Сложить в кастрюлю, добавить сухие грибы вместе с жидкостью. Залить водой (чтобы вода покрыла все овощи), добавить бульонные гранулы или кубик, довести до кипения, убавить огонь и варить 15 минут.
Капусту нашинковать, кольраби на терке, добавить и варить еще 10 минут. Добавить соцветия цветной капусты и брокколи, варить еще 5 минут.
В небольшой миске размешать сливки или сметану в нескольких ложках супа, перелить обратно в кастрюлю, размешать. Варить еще 2 минуты, посолить, поперчить по вкусу, выключить.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощной суп с фрикадельками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с капустой • Суп с фасолью • Суп из брокколи
Овощной суп
Стебель сельдерея 1 пучок • Картофель 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Помидоры 1 шт. • Соль по вкусу • Растительное масло по вкусу...
Овощной суп
Легкий и аппетитный овощной суп даже в Испании незаменим в качестве первого блюда....
Овощной суп
Овощной суп с имбирем отлично повышает аппетит, способствует нормальному пищеварению, улучшает иммунитет и оказывает профилактику астмы. По вкусу можно добавить и другие овощи (брокколи, горошек)....
Овощной суп
На пользу! Содержащийся в сельдерее калий полезен для сердца, эфирные масла улучшают обмен веществ, а витамины С, В1, В2 и бета-каротин активизируют защитные свойства организма....
Овощной суп с семгой
Овощной суп
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на днях
Мамин овощной суп - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо за вкуснатищу!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Мы тоже недавно первый раз делали мамин овощной суп.
Мамин овощной суп — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Sugrion, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить мамин овощной суп по этому простому рецептику.
Sugrion, здесь новое блюдо http://recipecloud.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-v-multivarke.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Sugrion, я всегда доверяю твоим рецептам!
Овощной суп с тыквой
Овощной суп