Овощной суп с кабачками и помидорами
- Простой рецепт овощного супа
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Авторская
Овощной суп с кабачками и помидорами - вкусное и легкое первое блюдо. Этот суп можно приготовить на воде, он получится чисто вегетарианским, а можно на мясном или курином бульоне, тогда он конечно будет сытнее и вкуснее. У меня как раз был готовый мясной бульон, поэтому я решила суп готовить на нем.
Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт супа минестроне овощной. Должно понравиться.
Фото овощного супа с кабачками и помидорами.
Приготовление
-
Для супа нарезать лук кубиками, а морковь соломкой.
-
Если кастрюля позволяет, то разогреть в ней масло и обжарить немного лук и морковь до прозрачности лука. Добавить картофель и влить в кастрюлю бульон или воду. Можно обжарить лук с морковью в сковороде, а затем переложить в кастрюлю и налить воду. Варить картофель 5 минут. Добавить соль по вкусу.
-
Нарезать кубиками кабачок и добавить его в кастрюлю с супом. Варить 5-7 минут.
-
Помидоры бланшировать, снять шкурку и нарезать кубиками. Добавить помидоры в суп, приправить молотым перцем и паприкой.
-
Измельчить петрушку, добавить ее в готовый суп, перемешать и снять суп с огня. Через 10 минут разлить суп по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощной суп с фрикадельками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп из кабачков
Ингредиенты на пять порций
- Кабачок средний 1 шт.
- Вода или бульон 800 мл
- Помидоры 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло подсолнечное 2-3 ст.л.
- Картофель 2-3 шт.
- Паприка молотая 0.5 ч.л.
- Соль, перец (по вкусу)
Овощной суп с имбирем
Овощной суп
Комментарии к рецепту
Блюдо просто супер, готовила овощной суп с кабачками и помидорами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Очень простой рецепт овощного супа с кабачками и помидорами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть овощного супа с кабачками и помидорами из магазина.;)
Спасибо Вам, Хорькина, за рецепты.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Сделала овощной суп с кабачками и помидорами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо огромное за рецепт! овощной суп с кабачками и помидорами супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо за рецепт. http://recipecloud.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-v-multivarke пробовала, а овощной суп с кабачками и помидорами еще никогда.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы овощной суп с кабачками и помидорами готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Овощной суп с семгой
Овощной суп