Итальянская томатная похлебка

Рецепт от idour

Вы не думали, что первое блюдо можно сделать всего из трех ингредиентов? Яркий тому пример блюдо итальянской кухни, которое делается по рецепту, как приготовить итальянскую томатную похлебку.

Любите готовить похлебку? Попробуйте рецепт северной похлебки. Должно понравиться.

Рецепт итальянской томатной похлебки

Фото итальянской томатной похлебки.

Приготовление

  1. 1. Томаты обдайте кипятком и очистите от кожуры, затем разомните их вручную, но лучше блендером или давилкой для картошки. В кастрюле растопите сливочное масло, выложите томаты вместе с образовавшимися соками, добавьте лук и посолите, влейте воду.

  2. 2. Доведите содержимое до кипения и варите на слабом огне 40 минут, по вкусу добавьте соль и специи (чесночный порошок).

    итальянская томатная похлебка. Шаг 2
  3. 3. Готовый суп взбейте в блендере, чтобы у него была однородная консистенция и не попадались кусочки лука. Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.

    итальянская томатная похлебка. Шаг 3

На заметку

В оригинальном рецепте используются консервированные томаты, однако их смело можно заменить свежими, но очищенными от кожуры. Суп получится густой, с бархатной консистенцией. К нему добавляют традиционные для Италии специи, а подают с гренками.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховую похлебку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Суп томатный 

Ингредиенты на три порции

  • Сливочное масло — 4 ст.л.
  • Луковица — 0,5 шт.
  • Томаты — 780 г
  • Вода — 1,5 стак. (или бульон)
  • Соль, специи — По вкусу

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
intung
intung

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Катрук Алиса
Катрук Алиса

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

kristina75
kristina75

Idour, получилось зашибись!

dedrirti2001
dedrirti2001

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

asya78
asya78

Idour, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

esoni1984
esoni1984

Спасибо, idour за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Лаухина Дария
Лаухина Дария

Сегодня приготовила впервые похлебку. Низкий поклон автору рецепта.

upofas
upofas

Idour, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

lidiya83
lidiya83

Очень красиво! И вкусно!

yurrorrou1986
yurrorrou1986

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала итальянскую томатную похлебку,очень понравилось.Спасибо.

Шакирова Люда
Шакирова Люда

Приготовила итальянскую томатную похлебку!
очень вкусно! спасибо за рецепт!