Вкусные ароматные щи из щавеля на курином бульоне - это прекрасный вариант первого блюда в весенний период.
Любите готовить щи? Попробуйте рецепт супа на курином бульоне. Должно понравиться.
На курином бульоне первые блюда получаются самыми вкусными и очень полезными. Сегодня хочу рассказать, как приготовить щи из щавеля на курином бульоне. Такой суп полезен вдвойне, так как щавель - это кладезь витаминов. Он появляется ранней весной, когда организм истощен и подвержен авитаминозу. Поэтому обязательно нужно использовать это растение в своем рационе. Щи, приготовленные по этому рецепту, подарят организму большое количество столь необходимых веществ. Рекомендую попробовать!
Подготовить необходимый набор ингредиентов.
Лук с морковью почистить и помыть под проточной водой. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на средней терке.
Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета, периодически помешивая.
Картофель почистить, помыть и нарезать соломкой. Выложить его в кипящий куриный бульон и варить 10 минут.
Когда картошка станет мягкой, выложить в кастрюлю обжаренные овощи. Посолить и поперчить по вкусу. Продолжать готовить еще 5-7 минут на медленном огне.
Щавель и укроп хорошо помыть под проточной водой, отрезать грубые стебли. Щавель нарезать длинными полосками.
Укроп мелко нарубить. Яйца отварить вкрутую, очистить и порезать небольшими кубиками.
Щавель, укроп, лавровый лист и яйца добавить в кастрюлю. Откорректировать суп на соль и перец. Если щи получилось кисловатыми, можно добавить немного сахара.
Проварить суп еще 2-3 минуты и снять с огня. Накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.
Щи из щавеля на курином бульоне готовы. Разлить по порционным тарелкам и в горячем виде подавать на стол. Очень вкусно со сметаной. Обязательно попробуйте.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лапшу на курином бульоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Куриный суп
Бульон
Суп можно приготовить на готовом курином бульоне или сварить бульон в процессе приготовления супа....
Бульон
Вкусный грибной суп на курином бульоне. Чтобы сделать суп более ароматным, используйте дополнительно сухие грибы....
Овощной суп
Этот простой рецепт овощного супа на курином бульоне, конечно, может не понравится любителям покушать сытные супы, чтобы "ложка стояла". Зато всем, кто на диете - думаю, очень понравится! Попробуйте!...
Уха на курином бульоне
Уха
Комментарии к рецепту
Orimu, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Ну вообще я не люблю щи из щавеля на курином бульоне, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
А я думала разбираюсь в приготовлении щей из щавеля на курином бульоне:D:D, а здесь такое:)
Однозначно в закладки, как и рецепт recipecloud.ru/supy/schi/schi-iz-krapivy-i-schavelya.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю щи из щавеля на курином бульоне
Щи из щавеля на курином бульоне — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Orimu, классный рецепт щей из щавеля на курином бульоне!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Щи из крапивы и щавеля
Щи