Суп харчо постный

Name: суп харчо постный
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Картофель — 500 г; Репчатый лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Вода — 3 л; Рис — 0,5 стак.; Томатная паста — 3 ст.л.; Растительное масло — 3 ст.л.; Аджика сухая — 1 ст.л.; Зелень — 1 Пучок; Чеснок — 3 Зубчика; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу

Рецепт от Иванцова Ольга

Простой рецепт супа харчо
Время приготовления: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 141 ккал
Рецепт грузинской кухни
Вегетарианство: Постные рецепты

Знаменитый грузинский суп "Харчо" имеет множество вариаций. Почти каждая хозяйка видит его по-своему. Какие-то продукты не достать, а иногда нужно подстроиться под пост. Так и получился этот рецепт.

Любите готовить суп харчо? Попробуйте рецепт харчо. Должно понравиться.

Фото супа харчо постный.

Приготовление

Картофель почистите, помойте и порежьте кубиками. Воду поставьте вариться.
Когда вода закипит, добавьте в нее картофель и промытый рис.
Мелко нарезанный лук и морковь на крупной терке обжарьте в разогретом масле до мягкости.
В зажарку влейте немного воды. Добавьте соль, перец, аджику и томатную пасту.
Зажарку переложите в кастрюлю.
Когда картофель будет почти готов, добавьте в суп мелко нашинкованную зелень.
В самом конце добавьте измельченный чеснок, перец и соль.
Харчо готов! Дайте ему настояться под крышкой 20 минут. Потом подавайте. Приятного аппетита!

На заметку

Данный вариант я бы назвала простым и доступным по сравнению с классическим блюдом. В качестве главной приправы добавляется аджика и томатная паста. Как приготовить суп "Харчо" (постный), описано в пошаговой инструкции ниже. Блюдо варится быстро, ведь здесь используется обычная вода вместо бульона.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую харчо постный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Суп на скорую руку

Ингредиенты на шесть порций

Картофель — 500 г
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Вода — 3 л
Рис — 0,5 стак.
Томатная паста — 3 ст.л.
Растительное масло — 3 ст.л.
Аджика сухая — 1 ст.л.
Зелень — 1 Пучок
Чеснок — 3 Зубчика
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу

Рецепты супа Харчо

Суп Харчо с курицей

Любите суп харчо? Как правило, он готовится из говядины. Но давайте приготовим харчо с курицей. Получается он очень вкусным, ароматным и пряным. А готовить по времени намного меньше, чем классический....

Рецепты супа Харчо

Рецепт харчо по-грузински с фото

Ароматный, острый, наваристый суп из говядины и риса первым приходит на ум, когда слышишь о грузинской кухне. Говядина, орехи, ткемали основные компоненты этого супа, без них это будет уже не харчо....

Рецепты супа Харчо

Харчо по-домашнему

Сытный, ароматный и безумно вкусный грузинский супчик по классической рецептуре. Записываем себе в поваренную книгу рецепт харчо по-домашнему уже сейчас!...

Видео приготовления харчо из баранины

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

ragina_72

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Иванцова, ваш рецепт супа харчо постный самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Вера Глазырина

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Щурина Зинка

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Иванцова!!!

katya75

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для постного супа харчо.

gaikovich_87

Иванцова, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Зоя Шмакова

Я теперь просто обязана приготовить суп харчо постный

lyudmila

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Анастасия Колосарь

Я пошла делать как у вас!!!

sofya81

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

itherin

Очень вкусно! Люблю суп харчо постный!

washu1995

Иванцова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Суп Харчо

Как приготовить суп харчо

Харчо - блюдо грузинской кухни. Вопреки расхожему мнению его варят не из баранины, а из говядины. Само название этого супа переводится с грузинского языка как "говяжий суп"....