Суп харчо с индейкой

Рецепт от Ангелина Присяч

Любите готовить суп харчо? Попробуйте рецепт харчо. Должно понравиться.

Рецепт супа харчо с индейкой

Фото супа харчо с индейкой.

Приготовление

  1. Суп харчо - блюдо грузинской кухни, которая готовят на говяжье бульоне с рисом и сушеной сливой - ткемали. Говяжий бульон отлично сочетается с нейтральным вкусом риса и кислой сливой. Но кулинария - не догма, поэтому этот замечательный суп готовят из мяса свинины и птицы. А кислые сливы с успехом заменяют помидорами. У меня вариант харчо из индейки. Мне кажется, что получается не хуже, чем из говядины.

  2. Для приготовления такого супа нужно взять: бульон из мяса индейки, рис, лук репчатый, чеснок, помидоры, томатная паста, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, лавровый рис, зелень. Также можно добавить смесь трав хмели-сунели.

  3. Этот суп готовится очень быстро при наличии готового бульона. Его я сварила предварительно. Поэтому чистим и моем репчатый лук, мелко нарезаем. На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный лук. Припускаем его минут 10-15.

    суп харчо с индейкой. Шаг 3
  4. Затем лук кладем в кастрюлю с бульоном.

    суп харчо с индейкой. Шаг 4
  5. Когда лук будет практически мягким (на это уйдет минут 15), моем рис.

    суп харчо с индейкой. Шаг 5
  6. Отправляем его в кипящий бульон и варим до готовности.

    суп харчо с индейкой. Шаг 6
  7. Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу, затем трем на терке или измельчаем блендером.

    суп харчо с индейкой. Шаг 7
  8. Добавляем в суп помидоры и немного томатной пасты. Солим, перчим по вкусу, кладем лавровый лист и любые любимые приправы.

    суп харчо с индейкой. Шаг 8
  9. Варим 10 минут.

    суп харчо с индейкой. Шаг 9
  10. В конце кладем измельченный любым способом чеснок и зелень.

    суп харчо с индейкой. Шаг 10
  11. Ароматный, в меру острый и сытный суп харчо с индейкой готов. В тарелку с супом кладем кусочки отварной индейки и подаем.

    суп харчо с индейкой. Шаг 11
  12. Приятного обеда!!

    суп харчо с индейкой. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп харчо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Суп из индейки 

Ингредиенты на восемь порций

  • Бульон из индейки - 2 л
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Рис - 0,5 стак.
  • Помидор - 2 шт.
  • Подсолнечное масло - 30 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Индейка отварная - 500 г
  • Томатная паста - 1 столовая ложка
  • Зелень петрушки - 10 г

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Мияке Катарина
Мияке Катарина

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю суп харчо с индейкой.

inga81
inga81

Ангелина, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

tanya82
tanya82

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Ксюша Малевич
Ксюша Малевич

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Скридова София
Скридова София

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супа харчо с индейкой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

titrowenc2000
titrowenc2000

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

dorenengo
dorenengo

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я суп харчо с индейкой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

vita
vita

А я готовлю по этому рецепту супа харчо с черносливом recipecloud.ru/supy/sup-kharcho/sup-kharcho-s-chernoslivom.

valya
valya

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить суп харчо с индейкой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

oreshenkova_78
oreshenkova_78

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

dyachenko_70
dyachenko_70

Я еще не делал суп харчо с индейкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

bazarova_79
bazarova_79

А как же мне хочется уже приготовить.