Суп харчо с черносливом

Рецепт от hinge

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить суп "Харчо" с черносливом. Впервые я попробовала его в ресторане. Впечатление незабываемое! Это необычное блюдо является очень вкусным вариантом обеда.

Любите готовить суп харчо? Попробуйте рецепт харчо. Должно понравиться.

Рецепт супа харчо с черносливом

Фото супа харчо с черносливом.

Приготовление

  1. Говядину моем, срезаем с нее лишний жир (если есть). Режем мясо мелко, примерно 1 на 2 сантиметра (длина и ширина кусочков). Складываем в кастрюлю и заливаем водой (2,5 - 3 л.).

  2. Чистим и нарезаем лук некрупным штришком. Обжариваем овощ с добавлением томатной пасты. Время обжарки - 5 минут.

    суп харчо с черносливом. Шаг 2
  3. Чернослив как можно дольше и внимательнее промываем в теплой воде. Так, чтобы не было камней и песка, что встречается в нем часто, увы. Режем на мелкие полоски.

    суп харчо с черносливом. Шаг 3
  4. Через часик после начала варки мяса в кастрюле бросаем туда лук с томатом, чернослив и промытый рис. За 15 минут до готовности солим, засыпаем специи, добавляем рубленый чеснок.

    суп харчо с черносливом. Шаг 4
  5. Подаем в горячем виде. Можно украсить харчо свежей зеленью для большего эффекта и приятного вкуса. Наслаждаемся обедом!

    суп харчо с черносливом. Шаг 5

На заметку

Данный супчик готовится с мясом. Как правило, я использую для приготовления свежую говядину. Она дает необходимый аромат и насыщенный вкус. В качестве специй хороша сухая аджика. Но не забывайте, что можно экспериментировать бесчисленное количество раз.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп харчо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты  • Суп из свинины  • Суп с мясом 

Ингредиенты на девять порций

  • Перец черный молотый — 2 Щепотки (по вкусу)
  • Томатная паста — 200 г
  • Мясо — 500 г (говядина или свинина)
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Рис — 0,3 стак.
  • Чернослив — 100 г
  • Чеснок — 10 Зубчиков
  • Аджика — 1 ст.л.
  • Хмели-сунели — 0,5 ст.л.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
elyilor1989
elyilor1989

Делала суп харчо с черносливом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

orenedime
orenedime

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже суп харчо с черносливом получается здорово!

Виктория Сикора
Виктория Сикора

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

utrit1974
utrit1974

Попробуйте постный суп харчо. Очень хороший рецепт!!

Забалуева Вера
Забалуева Вера

Hinge, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

ongangi
ongangi

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

ofrouptin
ofrouptin

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

engidatou
engidatou

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

estossen1971
estossen1971

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала суп харчо с черносливом,очень понравилось.Спасибо.

Нарцисова Кира
Нарцисова Кира

Суп харчо с черносливом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Аникеева Полли
Аникеева Полли

Обязательно приготовлю на днях

icrisu1983
icrisu1983

Это очень - очень вкусный рецепт!