Суп-пюре из авокадо с кинзой и вялеными томатами
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 89 ккал
- Рецепт европейской кухни
Очень вкусный и нежный супчик-пюре кинза и вяленые томаты придают ему интересные вкусовые нотки рецепт из французского кулинарного журнала)
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт горохового супа-пюре. Должно понравиться.
Фото супа-пюре из авокадо с кинзой и вялеными томатами.
Приготовление
-
Шинкуем лук-порей и зеленый лук.
-
Обжариваем их на небольшом огне минут 5.
-
Вливаем молоко и бульон.
-
Картофель режем брусочками и добавляем в суп при закипании. Готовим на среднем огне минут 20 до мягкости картофеля. Суп лучше крышкой не накрывать и помешивать его изредка, а то может убежать. Превращаем суп в пюре.
-
В это время берем авокадо, очищаем его. Блендером делаем пюре, добавив лимонный сок и крем-фреш.
-
Смешиваем его части супа вместе. Для этого можно сначала развести половник супа в авокадном пюре, а затем соединить все вместе. Я просто авокадное пюре добавила в суп и пробила все погружным блендером. Супчик хорошенько прогреваем, не доводя до кипения. Подаем, украсив кинзой и вялеными томатами (можно их порезать, тогда они будут создавать приятный контраст в нежном супчике). Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольный суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты • Суп томатный
Ингредиенты на одна порция
- лук зеленый - 4 шт.
- лук-порей - 1 шт.
- картофель - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- бульон - 500 мл
- молоко - 500 мл
- авокадо - 2 шт.
- лимоны - ½ шт.
- сметана жирная - 100 мл
- кинза - 1 горсть
- специи - 1
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Karpel_82, получилось зашибись!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Ой, karpel_82.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Karpel_82, это просто волшебный рецепт супа-пюре из авокадо с кинзой и вялеными томатами!
спасибо!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Суп-пюре из авокадо с кинзой и вялеными томатами вкусняцкое блюдо, сама картофельно-кабачковый суп-пюре с авокадо готовлю.
Спасибо за информацию!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супа-пюре из авокадо с кинзой и вялеными томатами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рецепт супа-пюре из авокадо с кинзой и вялеными томатами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Суп-пюре с грибами
Суп-пюре