Чизкейк с шоколадом и летними ягодами

Рецепт от Цуканова Катя

Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт чизкейка с шоколадом. Должно понравиться.

Рецепт чизкейка с шоколадом и летними ягодами

Фото чизкейка с шоколадом и летними ягодами.

Приготовление

  1. Печенье измельчить с помощью блендера (скалки, мясорубки). Добавить в крошку масло, яйца и замесить тесто. По бортам и дну формы 26см распределить равномерно тесто. Убрать форму в морозильник на 15-20 минут (на время приготовления начинки).

  2. Плитку шоколада мелки порубить. Творожный сыр смешать с яйцами (можно разделить яйца и вбитые белки добавить отдельно), сахаром, шоколадом, крахмалом и ванилином.

    чизкейк с шоколадом и летними ягодами. Шаг 3
  3. Выложить творожную массу в форму на остывшее тесто. Сверху распределить часть ягод и нарезанные на кусочки фрукты. Выпекать при 180*С около 40-50 минут.

    чизкейк с шоколадом и летними ягодами. Шаг 4
  4. Готовый пирог немного остудить. Сверху распределить оставшиеся ягоды. Желе для торта смешать с сахаром и развести по инструкции в 250 мл воды. Прогреть. Полученной массой залить фрукты (быстро, так как желе моментально застывает). Дать пирогу отстояться в холодильнике в течении минимум 2-х часов. Приятного аппетита!

    чизкейк с шоколадом и летними ягодами. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чизкейк нью-йорк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на одна порция

  • печенье песочное - 335 г
  • масло сливочное - 100 г
  • яйцо - 1 шт.
  • сыр буко - 775 г
  • сахар - 100 г
  • шоколад - 100 г
  • картофельный крахмал - 2 ст.л.
  • вода - 250 мл
  • сахар ванильный - по вкусу

Рецепты чизкейков

Малиновый чизкейк с белым шоколадом

Эх, проморгала я малиновый сезон. И опять заставлю вас лезть раньше времени в свои (то есть ваши) ягодно-морозилочные закрома. Ведь этот чизкейк однозначно стоит того, чтобы закрыть глаза на растрату ;)...

Малиновый чизкейк с белым шоколадом
Чизкейк с белым шоколадом

Рецепты чизкейков

Рецепт чизкейка с белым шоколадом с фото

сыр сливочный - 600 г • ликер "Бейлис" - 60 мл • свежая сметана - 300 г • белый шоколад - 150 г • печенье шоколадное - 200 г • масло сливочное - 60 г • яйца большие - 3 шт. • сахар - 200 г...

Рецепты чизкейков

Мини-чизкейки с ягодами

За рецепт большое спасибо Татьяне Назарук из Минска. Она использовала свежие ягоды, я же смородину подвергла тепловой обработке. Все очень-очень нежно. Во время приготовления несколько раз меня отвлекли...

Мини-чизкейки с ягодами

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ororishan1997
ororishan1997

Просто замечательно…

dariya73
dariya73

Надо попробовать приготовить чизкейк с шоколадом и летними ягодами

toma98
toma98

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Цуканова за прекрасный рецепт!

Дударева Мина
Дударева Мина

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

uporee
uporee

Вкусно, красиво и незатратно!!!

inga
inga

Цуканова, умничка!
Какой аппетитный рецептик чизкейка с шоколадом и летними ягодами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

postupinsky_70
postupinsky_70

Спасибо большое за рецепт чизкейка с шоколадом и летними ягодами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

piksha_81
piksha_81

Хочу угостить вас рецептиком чизкейка со смородиной. А какие блюда готовите вы?

vera
vera

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

ikloun
ikloun

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Цуканова, ваш рецепт чизкейка с шоколадом и летними ягодами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Чизкейк творожный

Чизкейки

Как приготовить чизкейк творожный

Яйцо куриное 5 шт. • Сахар 175 г • Мука пшеничная высшего сорта 60 г • Творог 500 г • Сметана 250 г • Кокосовая стружка 100 г • Молоко 80 мл • Шоколад молочный 75 г • Шоколад черный 120 г • Соль 3 щеп...

Чизкейки

Чизкейк с ягодами

мука — 270 г • сыр сливочный — 350 г • лимон — 1 шт. • сливки — 150 мл • масло сливочное — 150 г • сахар — 290 г • ягоды свежие — 300 г • желатин — 15 г • соль...

Чизкейк с ягодами
Мамин чизкейк

Чизкейки

Рецепт маминого чизкейка пошагово

Этот нежный сливочный чизкейк можно украсить сверху ягодами или вареньем, хотя он хорош и сам по себе....