Мамин чизкейк

Рецепт от hendedon1970

Этот нежный сливочный чизкейк можно украсить сверху ягодами или вареньем, хотя он хорош и сам по себе.

Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт чизкейка с нутеллой. Должно понравиться.

Рецепт маминого чизкейка

Фото маминого чизкейка.

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180 С. В миске среднего размера смешайте раскрошенное печенье, 3 ст. л. сахара, корицу и растопленный маргарин. Тщательно перемешайте все ингредиенты и прижмите руками на дно разъемной формы диаметром 25 см, так, чтобы основа слегка поднималась и по стенке формы.

  2. В большой миске взбейте сливочный сыр и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному, затем добавьте ваниль и соль. Осторожно добавьте сметану.

  3. Вылейте тесто в разъемную форму. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа. Выключите духовку и оставьте в ней чизкейк на 30 минут.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чизкейк амаретто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • 1 1/2 стак. раскрошенного печенья
  • 3 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. молотой корицы
  • 50 г маргарина
  • 600 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
  • 1 1/2 стак. сахара
  • 4 яйца
  • 2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
  • 1/4 ч.л. соли
  • 2 стак. сметаны

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Диана Желтова
Диана Желтова

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю мамин чизкейк в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

oleelonge
oleelonge

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

oringor1985
oringor1985

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без маминого чизкейка не обходится!

edisha
edisha

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

ororor
ororor

Hendedon1970, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
мамин чизкейк приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

alegista
alegista

По совету коллеги приготовила этот мамин чизкейк.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

alisa86
alisa86

Вот вам еще интересный рецептик чизкейка со смородиной. Очень довольна.

erent1994
erent1994

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маминого чизкейка.
hendedon1970, спасибо!!!

ongendi
ongendi

Отличный рецепт, спасибо огромное

Улитина Майя
Улитина Майя

Это не мамин чизкейк, это просто бомба!!!
Я готовила мамин чизкейк на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне мамин чизкейк даже гости заказывают!!

Ненашева Алена
Ненашева Алена

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела мамин чизкейк, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!