Чизкейк с хересом

Рецепт от yuska

Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт бананового чизкейка. Должно понравиться.

Рецепт чизкейка с хересом

Фото чизкейка с хересом.

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 170 градусов. Покройте дно и края формы для выпечки пергаментом.

  2. Раскрошите печенье, добавьте 50 грамм растопленного масла и сахар. Взбейте.

  3. Положите в форму для выпечки и как следует утрамбуйте ложкой. Накройте и остудите.

  4. Смешайте масло, сахар, сыр, муку, цедру, херес и желтки. Добавьте сливки.

  5. Взбейте белки в крепкую пену, введите в сырную массу.

  6. Распределите смесь по поверхности основы в один слой и запекайте 1 час 15 минут. Выключите духовку, приоткройте дверцу и остужайте час.

  7. Смешайте сыр со сливками. Распределите крем по поверхности и краям чизкейка.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чизкейк с нутеллой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Сливочное масло 115 г
  • Бисквитное печенье 125 г
  • Коричневый сахар 25 г
  • Сливочный сыр 550 г
  • Сахарная пудра 225 г
  • Пшеничная мука 40 г
  • Лимон 2 шт.
  • Херес 4 столовые ложки
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Сливки 200 мл

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
noutrinc
noutrinc

Делала чизкейк с хересом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

toma70
toma70

Рецепт интересный.
Попробую!

Кишева Татьяна
Кишева Татьяна

Обалденно, вкусно! yuska, вы кудесница!

lanka
lanka

Предлагаю попробовать чизкейк со смородиной. Мне очень нравится.

Каменских София
Каменских София

Спасибо yuska за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

lerad1999
lerad1999

Не рецепт, а песня!!!

uparaish
uparaish

Yuska, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Вера Аханова
Вера Аханова

Я обязательно на днях попробую твой вариант чизкейка с хересом

smolonskaya_75
smolonskaya_75

Ухтышка какой рецепт чизкейка с хересом!!!!!!!
слюни текут рекой