Чизкейк с хересом

Рецепт от yuska

Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт бананового чизкейка. Должно понравиться.

Рецепт чизкейка с хересом

Фото чизкейка с хересом.

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 170 градусов. Покройте дно и края формы для выпечки пергаментом.

  2. Раскрошите печенье, добавьте 50 грамм растопленного масла и сахар. Взбейте.

  3. Положите в форму для выпечки и как следует утрамбуйте ложкой. Накройте и остудите.

  4. Смешайте масло, сахар, сыр, муку, цедру, херес и желтки. Добавьте сливки.

  5. Взбейте белки в крепкую пену, введите в сырную массу.

  6. Распределите смесь по поверхности основы в один слой и запекайте 1 час 15 минут. Выключите духовку, приоткройте дверцу и остужайте час.

  7. Смешайте сыр со сливками. Распределите крем по поверхности и краям чизкейка.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чизкейк с нутеллой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Сливочное масло 115 г
  • Бисквитное печенье 125 г
  • Коричневый сахар 25 г
  • Сливочный сыр 550 г
  • Сахарная пудра 225 г
  • Пшеничная мука 40 г
  • Лимон 2 шт.
  • Херес 4 столовые ложки
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Сливки 200 мл

Рецепты чизкейков

Шоколадный чизкейк

Чизкейк с шоколадом для всех сладкоежек, вкусно с кофе и чаем! Приготовить совсем не сложно, попробуйте....

Шоколадный чизкейк
Чизкейк с ежевикой

Рецепты чизкейков

Рецепт чизкейка с ежевикой с фото

Очень вкусный чизкейк с ежевикой и шоколадом. Для любителей чизкейков....

Рецепты чизкейков

Чизкейк с миндалем

печенье (юбилейное) 250 г • кофе 40-50 мл • миндаль 50-70 г • сахар 1,5 стак. • мука 40-50 г • яйца куриные 3 шт. • сыр (филадельфия) 300-350 г • творог 300 г • шоколад молочный (без добавок) по вкусу...

Чизкейк с миндалем

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
noutrinc
noutrinc

Делала чизкейк с хересом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

toma70
toma70

Рецепт интересный.
Попробую!

Кишева Татьяна
Кишева Татьяна

Обалденно, вкусно! yuska, вы кудесница!

lanka
lanka

Предлагаю попробовать чизкейк со смородиной. Мне очень нравится.

Каменских София
Каменских София

Спасибо yuska за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

lerad1999
lerad1999

Не рецепт, а песня!!!

uparaish
uparaish

Yuska, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Вера Аханова
Вера Аханова

Я обязательно на днях попробую твой вариант чизкейка с хересом

smolonskaya_75
smolonskaya_75

Ухтышка какой рецепт чизкейка с хересом!!!!!!!
слюни текут рекой

Чизкейк Амаретто

Чизкейки

Как приготовить чизкейк амаретто

Наконец то у меня дошли руки выложить эту вкусноту). Он вкусный, воздушный и нежный чизкейк от Гордона Рамзи. Я Гордона очень люблю, вернее его рецепты) но без изменений никуда) все под свой лад сделала....

Чизкейки

Чизкейк-брауниз

Пшеничная мука 1,25 г • Соль 1 ч.л. • Какао-порошок 2 столовые ложки • Черный шоколад 70% 300 г • Сливочное масло 200 г • Сахар 2 стак. • Коричневый сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 7 шт. • Ванильный экстракт...

Чизкейк-брауниз
Мамин чизкейк

Чизкейки

Рецепт маминого чизкейка пошагово

Этот нежный сливочный чизкейк можно украсить сверху ягодами или вареньем, хотя он хорош и сам по себе....