Чизкейк с ягодами
- Простой рецепт чизкейков
- Время приготовления: 1 ч 55 мин
- Порций: 11
- Калорий: 289 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт чизкейка с шоколадом и летними ягодами. Должно понравиться.
Фото чизкейка с ягодами.
Приготовление
-
1. Натираем цедру лимона. Просеиваем муку через сито. Перетираем муку со сливочным маслом в крошку. Добавляем соль, 4-5 столовых ложек воды и цедру. Перемешиваем.
-
2. Смазываем форму для выпекания сливочным маслом. Распределяем тесто по дну формы. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Даем остыть.
-
3. Взбиваем сливочный сыр, сливки, 100 граммов сахара и лимонный сок. Выкладываем массу в форму на корж. Ставим в холодильник на 1 час.
-
4. Смешиваем в кастрюле ягоды с оставшимся сахаром. Добавляем немного воды и ставим на огонь. Варим в течение 10-15 минут. Даем остыть. Заливаем желатин холодной водой и перемешиваем до полного растворения. Вводим желатин к ягодам. Перемешиваем. Равномерно заливаем чизкейк ягодной смесью. Ставим в холодильник на 5 часов.
-
5. Разрезаем чизкейк на куски. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую очень простой лимонный чизкейк с ягодами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одиннадцать порций
- мука — 270 г
- сыр сливочный — 350 г
- лимон — 1 шт.
- сливки — 150 мл
- масло сливочное — 150 г
- сахар — 290 г
- ягоды свежие — 300 г
- желатин — 15 г
- соль
Чизкейк с манго
Чизкейки
Комментарии к рецепту
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить чизкейк с ягодами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Получилось отменно!
Вейнберг, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Хотела приготовить уже сегодня японский чизкейк и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Ой, Вейнберг.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо, очень понравилось оформление чизкейка с ягодами!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю чизкейк с ягодами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Приготовила чизкейк с ягодами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Чизкейк Зебра
Чизкейки