Хачапури на кефире на сковороде

Рецепт от inden

Аромат хачапури соберет за столом всю семью!

Такие хачапури легко сможет приготовить даже начинающая хозяюшка. Это блюдо очень сытное и самодостаточное само по себе, дополнить его может лишь свежая зелень

Любите готовить хачапури? Попробуйте рецепт мгновенного хачапури на сковороде. Должно понравиться.

Рецепт хачапури на кефире на сковороде

Фото хачапури на кефире на сковороде.

Приготовление

  1. Необходимые ингредиенты

  2. Приготовить тесто очень просто - муку смешиваем с солью и содой

    хачапури на кефире на сковороде. Шаг 2
  3. Вливаем кефир и замешиваем тесто

    хачапури на кефире на сковороде. Шаг 3
  4. Готовому тесту в идеале нужно дать немного отлежаться - оно станет более податливым, эластичным и и ним будет легче работать

    хачапури на кефире на сковороде. Шаг 4
  5. Начинка готовится тоже в 2 счета - сулугуни трем

    хачапури на кефире на сковороде. Шаг 5
  6. Адыгейский сыр также трем, сорта сыра можно брать по своему смотрению, получится немного другой но не менее интересный вкус

    хачапури на кефире на сковороде. Шаг 6
  7. Смешиваем оба вида сыра, солим, перчим

    хачапури на кефире на сковороде. Шаг 7
  8. Тесто делим на 4 равные части

    хачапури на кефире на сковороде. Шаг 8
  9. Каждую часть раскатываем

    хачапури на кефире на сковороде. Шаг 9
  10. Начинку также делим на 4 равные части и руками формируем в плотный шар. Правильные пропорции хачапури - теста и начинки должно быть примерно одинаковое количество

    хачапури на кефире на сковороде. Шаг 10
  11. Защипываем края по кругу как бы в мешочек, затем аккуратно сплющиваем руками

    хачапури на кефире на сковороде. Шаг 11
  12. Далее раскатываем скалкой - толщину хачапури выбираем кто как любит

    хачапури на кефире на сковороде. Шаг 12
  13. Жарим хачапури под крышкой на сухой сковороде с двух сторон

    хачапури на кефире на сковороде. Шаг 13
  14. Готовые хачапури смазываем сливочным маслом

    хачапури на кефире на сковороде. Шаг 14
  15. Приятного аппетита!

    хачапури на кефире на сковороде. Шаг 15

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хачапури. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты  • Рецепты на сковороде 

Ингредиенты на восемь порций

  • #Сливочное масло - 40 г

Для теста:

  • Кефир - 200 мл
  • Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл)
  • Поваренная соль - 0.5 ч.л.
  • Сода пищевая - 0.5 ч.л.

Для начинки:

  • Поваренная соль - по вкусу
  • Сулугуни - 300 г
  • Адыгейский сыр - 200 г
  • Перец черный молотый - по вкусу

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
inden
inden

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Махонько Женя
Махонько Женя

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали хачапури на кефире на сковороде. Спасибо за рецепт!

eridsa
eridsa

Сейчас буду готовить хачапури на кефире на сковороде по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Зина Ядыгина
Зина Ядыгина

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Лиза Дмитрашко
Лиза Дмитрашко

Какой замечательный рецепт. Моим любителям recipecloud.ru/vypechka/khachapuri/tbilisskie-khachapuri-s-syrom-na-skovorode обязательно понравится.

Бояркина Татьяна
Бояркина Татьяна

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить хачапури на кефире на сковороде только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Гала Шапошник
Гала Шапошник

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

lyulya
lyulya

Вот и приготовила хачапури на кефире на сковороде!
Обалденно красиво получилось!

kuper_75
kuper_75

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать