Картофельный хлеб
- Простой рецепт хлеба
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 1
- Калорий: 215 ккал
- Кухня: Авторская
Предлагаю Вам хлеб, ингредиенты для которого всегда есть в доме. Так в этот раз получилось и у меня. Приняла приглашение в битву, а потом начала думать, из чего же испечь хлеб. На улице хмуро и неприятно, выходить из дома не хочется. Поскребла по сусекам, и вот что у меня получилось. Угощайтесь.
Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт воздушного хлеба. Должно понравиться.
Фото картофельного хлеба.
Приготовление
-
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Размять толкушкой в пюре и дать остыть.
-
Муку просеять, добавить сухие дрожжи, перемешать. Оставить на 5 минут. Влить теплую воду, добавить яйца, сахар, соль, размягченное сливочное масло, сухое молоко, картофельное пюре. Постепенно всыпая муку, замесить тесто.
-
Миску с тестом накрыть хлопчатобумажным полотенцем и поставить в теплое место до увеличения объема теста в два раза.
-
Тесто обмять и разделить на 9 равных частей. Сформировать шары.
-
Выложить шары теста в смазанную маслом квадратную форму для выпечки. Накрыть полотенцем и оставить в тепле на полчаса.
-
Для приготовления соуса молоко, желток, сахар, соль и муку немного взбить венчиком. Поставить на слабый огонь и при постоянном помешивании проварить, довести соус до густого состояния. Снять с огня, протереть через сито.
-
Смазать тесто взбитым яйцом. Соус переложить в кондитерский мешочек и нарисовать на шарах узор. Выпекать при температуре 200 градусов 20 - 25 минут.
-
И вот какой красивый хлебушек у нас получился. Приятного аппетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую полезный хлеб. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты
Ингредиенты на одна порция
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 130 мл
- картофель - 200 г
- яичные желтки - 1 шт.
- дрожжи сухие - 1 ст.л.
- мука - 500 г
- сахарный песок - 1 ч.л.
- мука - 1 ст.л.
- вода - 130 мл
- яйцо - 2 шт.
- соль - 0,1 ч.л.
- сахарный песок - 2 ст.л.
- соль - 1 ½ ч.л.
- масло сливочное - 50 г
- сухое молоко - 2 ст.л.
Оливковый хлеб
Хлеб
Комментарии к рецепту
Nadya, ты сама их придумала рецепт картофельного хлеба?
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Готовила картофельный хлеб Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Какая красота…
Очень своевременно выставлен рецепт. Nadya, Спасибо!
Сегодня проводила эксперимент: готовила разноцветный хлеб. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить картофельный хлеб,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо, замечательный рецептик, картофельный хлеб класс!
Готовила картофельный хлеб точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Томатный хлеб
Хлеб