Хлеб с сухофруктами и орехами
- Простой рецепт хлеба
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 1
- Калорий: 353 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Домашний ароматный и очень вкусный хлеб с орехами и сухофруктами, да еще и приготовленный своими руками - что может быть вкуснее и полезнее? Ваши домочадцы будут вам благодарны за такой хлебушек.
Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт шоколадного хлеба. Должно понравиться.
Фото хлеба с сухофруктами и орехами.
Приготовление
-
Курагу и чернослив заливаем кипятком на 2-3 минуты. Затем обсушим и нарежем на небольшие кусочки.
-
Наливаем в небольшую мисочку немного теплой воды от 350 мл, разводим в ней мед и всыпаем сухие дрожжи. Тщательно размешиваем и затем добавим остальную воду и перемешаем.
-
В большую миску просеиваем пшеничную муку, добавляем ржаную, размешиваем.
-
Добавляем к муке соль и разведенные дрожжи. И замешиваем тесто.
-
Добавляем к тесту сухофрукты и орехи. Можно орехи добавить целыми, а можно немного измельчить.
-
Вымешиваем тесто с сухофруктами и орехами. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место примерно на час, пусть подходит.
-
Тесто должно вырасти примерно в три раза.
-
Достаем тесто, слегка обминаем и формируем. Выкладываем на противень, обильно посыпанный мукой. Посыпаем и наш будущий хлеб мукой и накрываем полотенцем - пусть подойдет на противне раза в два.
-
Разогреваем духовку до 250 градусов. Когда хлеб подойдет, брызгаем в духовку водой, уменьшаем температуру до 220 и ставим выпекаться хлеб на 5 мин, затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 30 мин Можно поставить на дно духовки емкость с водой.
На заметку
Домашний ароматный вкусный хлеб, да еще и с добавками - аромат хлеба привлечет на кухню всех, кто есть в доме. Такой хлеб не только очень вкусный, но и полезный. А приготовить такой хлеб не так и сложно, как кажется. Убедитесь в этом - в данном рецепте подробно рассказано и показано, как приготовить хлеб с сухофруктами и орехами. Читаем, покупаем все необходимое и выпекаем вкусный хлеб на радость себе и родным:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельный хлеб. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на одна порция
- Мука пшеничная — 375 г
- Мука ржаная обойная — 125 г
- Курага — 75 г
- Чернослив — 75 г
- Фундук — 75 г (или грецкие, арахис, фисташки или смесь)
- Дрожжи сухие — 6 г
- Вода — 350 мл
- Соль — 10 г
- Мед — 1 ч.л.
Круглый хлеб
Хлеб
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусно
Я с дочкой делаем хлеб с сухофруктами и орехами. Довольно вкусно выходит :)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Ну и красота хлеб с сухофруктами и орехами!!!
Обязательно попробую сделать!
Светлана вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
разноцветный хлеб - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Хлеб Linz
Хлеб