Бхатури индийские лепешки
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1026 ккал
- Рецепт индийской кухни
Лепешки удивительно как хороши! Хороши в качестве хлеба, хороши со сметаной, джемом, да и сами по себе! Времени для готовки потребуется совсем немного, продукты имеются практически всегда, а желающие полакомиться лепешками думаю у вас найдутся! Лепешки долго не черствеют, можно смело их брать в дорогу и на пикник!
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт тыквенных лепешек. Должно понравиться.
Фото бхатурей индийских лепешки.
Приготовление
-
Муку просеять, добавить соль, сахар, соду. Добавить простоквашу. Тесто не должно быть крутым, оно немного липкое и мягкое, тогда бхатури получаются пышными и нежными. Тесто разделите на порционные кусочки. Насыпаем щепотку кунжута и раскатываем лепешку с одной стороны. Потом перевернем, снова насыпаем кунжут и прокатаем снова скалкой. Разогреем растительное масло на сковороде и выложим лепешку. Лепешка на глазах начинает набухать. Жарятся лепешки очень быстро. Хороши со сметанкой, вареньем и просто так!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашние лепешки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- простокваша 1 1/2 стак.
- сахар 2 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- сода 1 ч.л.
- кунжут 1 ч.л.
- мука 400 г
Слоеные лепешки
Лепешки
Комментарии к рецепту
Рецепты супер, спасибо огромное!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Отлично. Очень понравилось.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо за бхатури индийские лепешки и красивое оформление!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Rongengou, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям индийских лепешек должно понравится.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Сейчас пойду готовить)))
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, rongengou, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Огромная благодарность вам,rongengou…))))
Ржаные лепешки
Лепешки