Индийские лепешки роти
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 153 ккал
- Рецепт индийской кухни
Как полезно и увлекательно бродить по интернету! Где ты сядешь не пенек, там тебе и пирожок! На сей раз попался интересный ролик - рецепт индийских лепешек от милой индийской девушки. Прелесть в том, что готовятся они практически мгновенно, а похожи на любимую питу, только без дрожжей и без долгого ожидания, пока поднимется тесто. Они тоненькие, поэтому можно заворачивать в них какую угодно начинку, а можно класть ее кармашки, которые образуются при выпечке. Кроме того, есть еще и сладкий вариант лепешек, которые подаются к чаю. В общем, два в одном! Выбирайте!
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт тыквенных лепешек. Должно понравиться.
Фото индийских лепешек роти.
Приготовление
-
В миску просеять муку, добавить соль, растительное масло и постепенно понемножку воду. Замесить мягкое эластичное тесто, смазать его растительным маслом и дать отдохнуть под пленкой 15-20 минут (это самый длительный шаг рецепта!). Если вы хотите сделать оба варианта, замесите двойную порцию основного теста и разделите его на две части
-
Отлежавшееся тесто разделить на кусочки, как на пельмени...
-
...и очень тонко раскатать.
-
Сковородку нагреть на среднем огне и печь лепешки буквально по минутке с каждой стороны. Сначала они вздуются немного...
-
...а когда перевернете на другую сторону, то получится вот такой воздушный шарик.
-
Готовые лепешки смазывать сливочным маслом и есть горячими просто так, вместо хлеба.
-
А можно завернуть в них любую начинку
-
или положить ее в кармашек, который образуется при выпекании! Вот так...
-
Что касается сладкого варианта, то теперь тонко раскатанную лепешку надо посыпать сахаром,
-
...свернуть квадратиком, раскатать, еще раз посыпать сахаром, снова раскатать...
-
и жарить с двух сторон на слегка смазанной маслом сковородке.
-
Готовые лепешки тоже смазать маслом и подавать к столу горячими.
-
Или добавить что-то повкуснее и веселей, например, взбитые сливки с клубничным джемом. Это очень вкусно! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашние лепешки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на три порции
- мука - 1 стак.
- масло растительное - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- вода - по вкусу
- масло сливочное - 50 г
Лепешки творожные
Лепешки
Комментарии к рецепту
Индийские лепешки роти супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за индийские лепешки роти:)))
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить индийские лепешки роти
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Я уже сделала индийские лепешки роти.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Тома, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт индийских лепешек роти!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Девочки, увлеклась индийскими лепешками. Готовлю каждые выходные.
Луковые лепешки
Лепешки