Дзадзыки с горячими лепешками

Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт альмойшавен — сладкой испанской лепешки. Должно понравиться.

Рецепт дзадзыков с горячими лепешками

Фото дзадзыков с горячими лепешками.

Приготовление

  1. 1. Высыпаем пшеничную муку на стол. Делаем выемку. Вливаем воду. Добавляем дрожжи, сахар, соль, черный и белый кунжут. Замешиваем. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, добавляем оливковое масло. Накрываем тесто полотенцем.

  2. 2. Чистим морковь. Натираем морковь на мелкой терке, а огурец - на крупной.

    дзадзыки с горячими лепешками. Шаг 2
  3. 3. Чистим и мелко нарезаем чеснок. Выжимаем лимонный сок. Чистим и нарезаем мелким кубиком красный репчатый лук.

    дзадзыки с горячими лепешками. Шаг 3
  4. 4. Выкладываем в миску козий сыр. Посолим. Добавляем хмели-сунели. Добавляем сметану. Поперчим. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем. Даем настояться 3 минуты.

    дзадзыки с горячими лепешками. Шаг 4
  5. 5. Присыпаем поверхность стола мукой. Раскатываем скалкой тесто. Нарезаем на квадраты. Выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком. Ставим в духовку 220 С на 5-6 минут.

    дзадзыки с горячими лепешками. Шаг 5
  6. 6. Добавляем в соус лимонный сок, тертые огурцы и морковь, лук и чеснок. Перемешиваем.

    дзадзыки с горячими лепешками. Шаг 6
  7. 7. Выкладываем соус по центру тарелки. Вокруг размещаем горячие лепешки. Приятного аппетита!

    дзадзыки с горячими лепешками. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сладкую лепешку с базиликом, фетаксой и томатами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемнадцать порций

  • мука пшеничная
  • вода
  • дрожжи
  • сахар
  • соль
  • кунжут
  • масло оливковое
  • морковь
  • огурец
  • чеснок
  • лимон
  • лук репчатый красный
  • сыр козий
  • хмели-сунели
  • сметана
  • черный перец

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
anseser
anseser

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Надя Клюй
Надя Клюй

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Махонько Женя
Махонько Женя

Ты просто кудесница.
А дзадзыки с горячими лепешками — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и дзадзыки с горячими лепешками очень похвалила.

tanechka81
tanechka81

Девочки, дзадзыки с горячими лепешками объедение.
Супер.
Сергей большое спасибо!!!

lyudochka
lyudochka

Последнее время увлеклась шашлыком с белым и красным соусом и домашними лепешками, моим нравится.

disullo
disullo

И это вправду весьма необычный рецепт.

nyuta88
nyuta88

Сергей вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.