Сырные лепешки ностальгия

• Простой рецепт лепешек
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 3
• Калорий: 209 ккал
• Кухня: Авторская

Фото сырных лепешек ностальгия.

Приготовление

1. В этих лепешках содержится сразу три сырных продукта: творог, брынза и сыр. Каждый из них вносит свою пикантную нотку. Пышные лепешки хороши с чаем, кофе, какао, но следует учитывать их довольно высокую калорийность.

2. Для приготовления лепешек нужно взять кефир, творог, брынзу, твердый сыр, куриное яйцо, разрыхлитель, пшеничную муку высшего сорта и подсолнечное рафинированное масло.

3. Сыр и брынзу натереть на мелкой терке.

   

4. Творог протереть через сито.

   

5. В кефир вбить яйцо и положить подготовленные сыр, брынзу и творог.

   

6. Массу хорошо перемешать.

   

7. Добавить муку, просеянную вместе с разрыхлителем.

   

8. Замешать тесто. Оно должно быть довольно густым (на сковороде не должно растекаться). Дать тесту постоять 15-20 минут.

   

9. Накладывать тесто на разогретую сковороду с небольшим количеством масла (2 ст. ложки теста на лепешку) и жарить с двух сторон до подрумянивания.

   

10. Подать лепешки горячими.

    

Ингредиенты на три порции

• Кефир – 500 г
• Творог – 250 г
• Брынза – 150–200 г
• Сыр твёрдый – 100–150 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка
• Мука – 2 стак.
• Подсолнечное рафинированное масло – 2–3 ст.л..