Сырные лепешки с мясом
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 234 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусные и быстрые в приготовлении лепешки, рецепт которых давно был переписан мной в мою тетрадку из просторов Интернета. Название оставляю авторское, хотя, по-моему, слово "лепешки" здесь не очень уместно. Я бы сказала: пышные пирожки с хрустящей корочкой и сочной начинкой. В общем, пирожки ли, лепешки - решать вам. Угощайтесь!
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт творожно-сырных лепешки с колбаской. Должно понравиться.
Фото сырных лепешек с мясом.
Приготовление
-
Смешиваем кефир, натертый на крупной терке сыр, соль, соду и сахар.
-
Постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто. Если немного будет липнуть к рукам - нестрашно.
-
Берем фарш, смешиваем с натертой на мелкой терке луковицей, солим, перчим по вкусу.
-
Делим тесто на шесть частей. Каждую раскатываем в лепешку толщиной меньше 5мм. Я просто разминала тесто руками, оно очень податливое и держит форму. Рабочую поверхность и руки надо припудрить мукой. На один край лепешки выкладываем начинку, распределяем ее по одной половине, не доходя 0,5см до края, сворачиваем и защипываем края.
-
Жарим с двух сторон в разогретом подсолнечном масле. Пока жариться первая сторона, я накрываю сковороду крышкой, когда переверну лепешки, дожариваю уже на открытой сковороде. Очень вкусно горячими, с пылу-жару! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую луковые лепешки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- кефир - 1 стак.
- сыр твердый - 100 г
- мука - 2 стак.
- специи - 1
Лепешки на сметане
Лепешки
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
ОЧ вкусно получилось)
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ой! Что я нашла - индийские лепешки!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо еще раз ,Стадник, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Индийские лепешки
Лепешки