Капустные оладушки на кефире
- Простой рецепт оладий
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 271 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, Для детей, На ужин
Очень вкусные оладьи, подаются горячими со сметаной.
Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт кабачковых оладушек с грибами. Должно понравиться.
Фото капустных оладушек на кефире.
Приготовление
-
1. Приготовим продукты для оладушек.
-
2. Мелко шинкуем молодую капусту, морковь трем на терке, лук мелко режем. Перемешиваем и солим.
-
3. Складываем в сотейник и припускаем капусту с овощами до мягкости. Можно влить пару ложек воды.
-
4. Режем укроп.
-
5. Готовим тесто. Смешиваем кефир с укропом, яйцом.
-
6. Добавляем муку и соду (если кефир хорошо кислый, то уксус не нужен, если магазинный, то лучше влить ложечку уксуса, чтобы погасить соду).
-
7. Перемешиваем тесто до однородного состояния.
-
8. Вводим теплую капусту с морковью и луком.
-
9. Перемешиваем. Если тесто жидковатое, то всыпьте еще ложечку муки.
-
10. Выкладываем ложками тесто на разогретую сковороду. Жарим на масле растительном до румяной корочки.
-
11. Жарим с обеих сторон.
-
12. Оладушки готовы, приятного аппетита!
На заметку
По вкусу мне очень напоминают пирожки с капустой с той разницей что возиться с ними намного меньше. Попробуйте, этот рецепт простой, но в моем списке "любимых рецептов".
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оладушки с начинкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Легкие рецепты • Оладьи из муки • Оладьи на кефире
Ингредиенты на четыре порции
- Капуста, кочан — 1/2 шт.
- Кефир — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 1 стак.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Соль, перец черный — По вкусу
- Масло растительное — 25 мл
- Укроп — По вкусу
Мамины оладьи на кефире
Оладьи
Комментарии к рецепту
Vikulia, замечательный рецепт капустных оладушек на кефире!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Vikulia, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Это не капустные оладушки на кефире, это просто бомба!!!
Я готовила капустные оладушки на кефире на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне капустные оладушки на кефире даже гости заказывают!!
Приготовила капустные оладушки на кефире!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ты просто кудесница.
А капустные оладушки на кефире — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и капустные оладушки на кефире очень похвалила.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Можно еще добавить оладушки. Интересный рецепт.
Попробую приготовить капустные оладушки на кефире.
Vikulia, огромное спасибо за капустные оладушки на кефире!
Получилось с первого раза.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Делаю капустные оладушки на кефире который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Vikulia!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Оладьи на кислом кефире
Оладьи