Оладьи на кислом кефире
- Простой рецепт оладий
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 566 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, Для детей, На завтрак, Полдник
К сожалению, кефир долго не стоит, особенно простокваша, несколько дней и перекисает и пить его не хочется. Предлагаю сделать на нем оладушки. Они получаются нежные и воздушные, сладкие.
Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт пышных оладушек на кислом молоке. Должно понравиться.
Фото оладий на кислом кефире.
Приготовление
-
Приготовим продукты.
-
Кислый кефир смешиваем с яйцами, щепоткой соли.
-
Добавляем сахар, пару капель ароматной эссенции, у меня персиковая. Также вводим в тесто муку и масло растительное. Все тщательно перемешиваем, взбиваем.
-
Последней вводим в тесто соду. Благодаря кислому кефиру, гасить соду не нужно, вы увидите, когда начнется реакция кислоты молочной и соды, тесто станет пузыриться.
-
На разогретое масла выливаем по столовой ложке теста, жарим.
-
Жарим с обоих сторон до румяной корочки.
-
Оладьи на кислом кефире готовы. Приятного!
На заметку
Смешиваем ингредиенты до однородного состояния. Ложкой выливаем тесто в разогретое масло и жарим на сковороде до румяной корочки. Подам со сметаной или джемами, фруктовыми соусами. Готово!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оладьи классические на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Оладьи из муки • Оладьи на кефире
Ингредиенты на четыре порции
- Кислый кефир или простокваша — 200 мл
- Сахар — 4 ст.л.
- Яйцо — 2 шт.
- Сода — 1 ч.л. (без горки, даже можно не полную)
- Мука — 1,5-2 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Масло растительное — 50 мл (2 ст.л в тесто, остальное для жарки)
- Эссенция — 2 Капли
Пышные оладьи на кефире
Оладьи
Комментарии к рецепту
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо!
Отличный рецепт оладий на кислом кефире!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать оладьи на кислом кефире к домашнему празднику.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое aterithas2000!!!
Просто замечательно…
УРА!!! Свершилось!
Я сделала оладьи на кислом кефире!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Попробуйте оладьи без яиц recipecloud.ru/vypechka/oladyi/oladyi-bez-yaits. Очень хороший рецепт!!
Оладьи на кефире Макси
Оладьи