Пышные оладьи на кислом молоке и дрожжах
- Простой рецепт оладий
- Время приготовления: 9 ч
- Порций: 6
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Авторская
Замечательные оладушки особенно хороши со сладким джемом!
Готовить такую еду как кислые оладьи на воде я научилась совсем недавно, но получаются они у меня с самого первого моего раза очень хорошо. Сейчас я поделюсь с вами кулинарным рецептом приготовления моих "фирменных" кислых оладий.
Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт оладий на топленом молоке. Должно понравиться.
Фото пышных оладий на кислом молоке и дрожжах.
Приготовление
-
Итак, начинаем мы с того, что замешиваем опару. Для этого разводим 20 грамм дрожжей в трех ст. ложках чистой воды. Затем берем половину стакана кислого молока (или же воды) и добавляем его в дрожжевую смесь. Сюда же насыпаем половину столовой ложки сахара-песка и 2 стакана просеянной муки. Опару тщательно мешаем. Затем накрываем ее полотенцем и оставляем на ночь.
-
На утро разводим в небольшой миске остальную часть воды с куриными яйцами, сахаром и солью. Всю эту смесь вливаем в опару. Затем засыпаем 300 грамм просеянной муки и замешиваем тесто. Тесто должно получиться эластичным, мягким и однородным. Даем тесту немного подойти и начинаем готовить оладьи. Для этого разогреваем сковороду, наливаем масло, выкладываем наше тесто столовой ложкой и поджариваем оладьи с двух сторон.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пышные оладушки на кислом молоке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты • Оладьи из муки • Оладьи на молоке • Пышные оладьи • Оладьи на дрожжах
Ингредиенты на шесть порций
Для теста:
- Яйца - 3 шт.
- Сливочное масло - 3 ст.л.
Оладьи из риккоты
Оладьи
Комментарии к рецепту
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили пышные оладьи на кислом молоке и дрожжах вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Очень интересный рецепт пышных оладий на кислом молоке и дрожжах, сегодня обязательно попробую приготовить.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Вот ссылка на новый рецептик оладий без яиц recipecloud.ru/vypechka/oladyi/oladyi-bez-yaits.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят пышные оладьи на кислом молоке и дрожжах
Спасибо за прекрасную идею
Starodubova_77, рецепт пышных оладий на кислом молоке и дрожжах ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пышных оладий на кислом молоке и дрожжах.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Банановые оладьи
Оладьи