Морковно-лимонный пирог
- Простой рецепт пирогов
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 5
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На полдник, На праздничный стол
Морковную выпечку можно назвать одной из самых непредсказуемых: никогда не скажешь, что в коржи добавляли морковь. Здесь хочу рассказать, как приготовить нежный и ароматный морковно-лимонный пирог.
Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт гавайского пирога. Должно понравиться.
Фото морковна-лимонного пирог.
Приготовление
-
1. С помощью миксера взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной белой массы. Добавьте растительное масло без запаха, муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
-
2. Изюм залейте кипятком и оставьте на 3-4 минуты. Выложите готовый изюм на бумажное полотенце, затем обваляйте в столовой ложке муки. Морковь натрите на мелкой терке, снимите цедру с лимона.
-
3. Добавьте изюм, цедру лимона и морковь к тесту, перемешайте лопаткой. Форму диаметром 22 см застелите пергаментом, выложите в нее тесто. Выпекайте в разогретой до 18 градусов духовке 40-45 минут.
-
4. Остудите пирог. Приготовьте крем: густую сметану взбейте миксером со сгущенкой. Добавьте сок лимона, взбивайте в течение 2-3 минут. Покройте пирог кремом. Посыпьте лимонной цедрой. Приятного аппетита!
На заметку
Этот пирог порадует не только нежной и воздушной текстурой, но и приятным цитрусовым ароматом и вкраплением сухофруктов. И это как раз то, что нужно к чашечке чая! Добавьте немного корицы или ванили по вкусу, так пирог получится еще более аппетитным. Вы можете разрезать получившийся корж и смазать его кремом (заварным или сметанным), тогда у вас получится полноценный торт. Благодаря растительному маслу пирог получается в меру влажным, так что его не нужно пропитывать сиропом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирог с брынзой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Домашние рецепты • Пироги с лимоном
Ингредиенты на пять порций
- Мука — 180 г
- Сахар — 170 г
- Масло растительное — 90 г
- Морковь — 200 г
- Изюм — 100 г
- Сметана — 200 г
- Молоко сгущенное — 100 г
- Яйцо — 3 шт.
- Цедра лимона — 1 шт.
- Сок лимона — 1/2 шт.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
Пирог с хурмой
Пироги
Комментарии к рецепту
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Делала пирог с морковкой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Ох, какая вкуснятина!
Какая красота…
Буду к вам заходить чаще.
Первый раз приготовила морковный пирог!
agata-СУПЕР!!!
Кто-нибудь интересовался пирогом с хурмой?
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Огромное Вам спасибо!!!
морковный пирог — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Мы тоже недавно первый раз делали пирог с морковкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Пирог с рисом
Пироги