Пирог с рисом

• Простой рецепт пирогов
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 12
• Калорий: 227 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото пирога с рисом.

Приготовление

1. Замесить песочное тесто из муки, 100 граммов сахара, щепотки соли, холодного сливочного масла и 1 яйца.

2. Поделить тесто пополам. Одну половину раскатать в круг по диаметру дна разъемной формы 25 см.

   

3. Выложить тесто в форму, часто наколоть вилкой и выпекать при температуре 200 градусов около 15 минут, до золотистого цвета. Остудить.

   

4. Из раскатанной второй половины теста вырезать полосы

   

5. Прикрепить стенки разъемной формы и сделать бортики из полос теста.

   

6. Рис засыпать в кипящее молоко со 100 граммами сахара и варить 15 минут на небольшом огне. Остудить рис и перемешать со сливками и сгущенным молоком.

   

7. Взбить 2 яичных белка до мягких пиков.

   

8. С лаймов и лимона снять цедру, из лаймов выжать сок.

   

9. Перемешать рис с белками, цедрой и соком.

   

10. Выложить рисовую начинку в форму с тестом и выпекать при температуре 175 градусов около 50 минут. Остудить, снять форму, посыпать пирог сахарной пудрой и по желанию украсить кружками лайма.

    

11. Рецепт "Пирог с рисом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    

Рецепт из коллекции: • Пироги с курицей 

Ингредиенты на двенадцать порций

• Молоко 600 мл
• Сливки 200 мл
• Молоко сгущенное 100 мл
• Лайм 4 шт.
• Рис 200 г
• Мука пшеничная высшего сорта 200 г
• Сахар 200 г
• Масло сливочное 125 г
• Яйцо куриное 3 шт.
• Соль щепотка