Пирог татен с яблоками

Рецепт от Вейнберг Катя

Рецепт из журнала Изысканная выпечка (2 выпуск). Соблазнительное сочетание сладких яблок в карамели и легкого, хрустящего теста

Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт пирога с брынзой. Должно понравиться.

Рецепт пирога татен с яблоками

Фото пирога татен с яблоками.

Приготовление

  1. Поставьте противень в духовку и разогрейте ее до 200 С.

  2. Растопите в кастрюльке 50 гр сливочного масла, добавьте сахар и воду. Размешайте на слабом огне до полного растворения сахара. Увеличьте огонь и проварите без помешивания, пока смесь не превратится в карамель насыщенного коричневого цвета.

  3. Перелейте ее в форму. Яблоки очистите и нарежьте пластинками. Разложите на карамель вплотную и внахлест.

  4. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг чуть больше по диаметру, чем форма. Переложите тестяной круг на яблоки, подогните края.

  5. Поставьте форму на противень. Выпекайте 30-40 минут, чтобы корж стал светло-золотистым. Выньте из духовки, оставьте на 5 минут и переверните на большое блюдо. Подавайте сразу же (в оригинале - со сливками). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирог сантьяго. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Легкие рецепты  • Простые пироги 

Ингредиенты на шесть порций

  • мука 250 г
  • масло сливочное 200 г
  • сахарная пудра 50 г
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 125 г
  • вода 2 ст.л.
  • яблоки сладкие 450 г

Рецепты пирогов

Капустный пирог

капуста 250 г • рисовая мука 120 г • яйца 3 шт. • творог 150 г • разрыхлитель 1 ч.л. • перец болгарский(по желанию) 1 шт. • соль,перец,зелень...

Капустный пирог
Пирог Подсолнух

Рецепты пирогов

Рецепт пирога подсолнух с фото

молоко 200 г • сахар 2 ст.л. • дрожжи 1 ч.л. с горкой • соль на кончике ножа • масло растительное 2 ст.л. в тесто • масло сливочное (кто не ест его, добавьте просто в тесто еще ложку растительного) 30...

Рецепты пирогов

Лимонный пирог

На прошлой неделе пекла вот такой лимонный пирог! Очень вкусный, всем рекомендую! Готовить его очень просто. Мое замечание - я брала не лимонную цедру, а просто половину лимона - натерла на терке....

Лимонный пирог

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Ася Першина
Ася Першина

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает яблочный пирог, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Веденеева Кира
Веденеева Кира

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

redatesi
redatesi

А у меня яблочный пирог прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Вейнберг, спасибо за рецептик!!!

lyudmila
lyudmila

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала яблочный пирог.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим яблочный пирог на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Каменских София
Каменских София

Пирог с яблоками просто Отпад!!!
Советую всем!!!

olga99
olga99

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Бабарыкова Инна
Бабарыкова Инна

Сегодня проводила эксперимент: готовила пирог с яблоками. Приятного аппетита!

sasha97
sasha97

Необыкновенный рецепт пирога с яблоками!!!

Миронова Надя
Миронова Надя

Спасибо, Вейнберг, за изумительный рецепт яблочного пирога!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

nadya92
nadya92

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить пирог с яблоками!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Пирог с хурмой

Пироги

Как приготовить пирог с хурмой

разрыхлитель - 15 г • мука - 250 ст.л. • сахар - по вкусу...

Пироги

Пирог с рисом

Молоко 600 мл • Сливки 200 мл • Молоко сгущенное 100 мл • Лайм 4 шт. • Рис 200 г • Мука пшеничная высшего сорта 200 г • Сахар 200 г • Масло сливочное 125 г • Яйцо куриное 3 шт. • Соль щепотка...

Пирог с рисом
Лунный пирог

Пироги

Рецепт лунного пирога пошагово

Традиционные китайские пирожки в честь праздника середины осени уже давно стали известны по всему миру. Рецептов их не счесть! Предлагаю простой вариант классического лунного пирога, смотрите рецепт!...