Невидимый яблочный пирог

• Простой рецепт пирогов
• Время приготовления: 55 мин
• Порций: 1
• Калорий: 261 ккал
• Кухня: Авторская

Фото невидимого яблочного пирога.

Приготовление

1. Невидимый яблочный пирог получил свое название благодаря тому, что основная масса пирога тончайшие яблочные дольки, которые растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически в пироге не видно. На срезе десятки тончайших долек яблок. Пирог получается очень сочным и очень яблочным.

2. 2 яйца взбить с сахаром (80 г) в легкую пену. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Вмешать подсолнечное масло, молоко и коньяк.

   

3. Яблоки очистить и нарезать с помощью специальной терки на очень тонкие пластинки. Вмешать яблоки в тесто.

   

4. Выложить тесто в форму диаметром 18 см и выпекать 30 минут при 200 градусах.

   

5. Для заливки соединить 1 яйцо, 2 столовые ложки растопленного масла и 80 г сахара. Взбить венчиком. Вытянуть горячий пирог и залить сверху заливкой. На заливку выложить орехи. Продолжать выпечку пирога еще 10 15 минут. После выпечки пирог полностью охладить. Лучше поставить на ночь в холодильник.

   

6. Пирог готов!

   

Рецепт из коллекции: • Пироги с курицей  • Яблочные пироги 

Ингредиенты на одна порция

• коньяк 1 ст.л.
• молоко коровье 90 мл
• разрыхлитель 10 г
• сахар 160 г
• мука 60 г
• яблоки 4 шт.
• яйца куриные 3 шт.
• масло подсолнечное 2 ст.л.
• масло сливочное 2 ст.л.
• грецкий орех 3 ст.л.