Пирожки по этому рецепту получается очень нежные, ароматные и с вкусной начинкой. Такие пирожки можно приготовить как жареными, так и печеными.
Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков на сметане. Должно понравиться.
Фото пирожков с потрохами.
В теплой кипяченной воде развести дрожжи, добавить ряженку, яйца, растопленное сливочное масло, сах. песок и соль. Все хорошо размешать.
Муку просеять через сито, добавляя ее понемногу, замесить мягкое, эластичное, слегка липнущее к рукам тесто (муки может пойти чуть больше или меньше, зависит от плотности муки). Скатать тесто в колобок, положить в миску и накрыть пленкой, убрать в теплое место для подхода. За это время обмять тесто один-два раза.
Пока тесто подходит, приготовим начинку. Лук, легкие и потрошка пропустить через мясорубку, посолить, тушить на растительном масле.
Пюрировать блэндром
Когда тесто подойдет, нужно его положить на посыпанный мукой стол и раскатать в жгут, нарезать на кусочки, слегка обвалять в муке, раскатать в лепешку, положить начинку, защипнуть.
Накрыть полотенцем, оставить 15 минут на расстойку.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Жарить на среднем огне.
до золотистой корочки.
Приятного Вам аппетита.
****
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожки с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пирожки
Пирожки
Рецепты пирожков
Слоеные пирожки с лососем - это то, за что я готов родину продать:) Нежные, воздушные, тающие во рту - у меня не хватает слов, чтобы описать эти волшебные пирожки с лососем. Божественно вкусно....
Рецепты пирожков
При желании можно овощи менять, я добавляла белокочанную капусту, патиссоны, баклажаны, и т. д. Все зависит от вашего вкуса и предпочтений....
Рецепты пирожков
Пирожки "Бурекас" отличный вариант быстрого и сытного перекуса, приготовленного из песочно-слоеного теста. Такие пирожки традиционная турецкая и израильская выпечка, похожа на русские пирожки....
Пирожки
Вы любите баловать себя и своих близких аппетитной домашней выпечкой? Тогда предлагаю вам пополнить коллекцию ваших любимых рецептов этим совсем простым, но очень классным вариантом жареных пирожков....
Пирожки
Соль 5 г • Сахар 20 г • Дрожжи свежие 50 г • Растительное масло 90 г • Вода 500 мл • Мука пшеничная 600 г...
Пирожки
Соль 1 щепотка • Дрожжи сухие 6 г • Яйца куриные 3 шт. • Масло сливочное 60 г • Мед 70 г • Сахар 100 г • Мак 150 г • Молоко 200 мл • Мука пшеничная 500 г...
Пирожки
Комментарии к рецепту
Ирада, получилось зашибись!
Я тоже делала пирожки с потрохами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Ирада, что так же вкусно.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала пирожки с потрохами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Очень красивая и оригинальная подача пирожков с потрохами.
Рецепт супер, спасибо!
Пирожки с потрохами вкусняцкое блюдо, сама пирожки без дрожжей готовлю.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Чудесный рецепт пирожков с потрохами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Ирада, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Пирожки