Яблочно-грушевая шарлотка в духовке

• Простой рецепт шарлотки
• Время приготовления: 70 мин
• Порций: 8
• Калорий: 169 ккал
• Кухня: Авторская

Фото яблочно-грушевой шарлотка в духовке.

Приготовление

1. Яблоки и груши взять в равных пропорциях, очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие кубики или тонкие слайсы. Для приготовления теста следует взбить размягченное масло или маргарин с сахаром. Можно перетереть руками в крошку. Затем добавить яйца, хорошо взбить миксером.

2. Муку просеять, соединить с ванилином. Добавить к масляной смеси муку и вымесить мягкое некрутое тесто. Порезанные фрукты соединить с тестом. Форму смазать сливочным маслом и присыпать сахаром, так получится хрустящая корочка на шарлотке.

3. Выложить тесто, разровнять и поставить в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов. Готовность яблочно-грушевой шарлотки проверить спичкой. Яблоки очень любят специю корицу. Поэтому ее можно смело добавить во фруктовую нарезку.

Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на восемь порций

• яблоки 500 г
• груши 500 г
• мука 400 г
• масло сливочное 250 г
• сахар 200 г
• яйца 5 шт.
• разрыхлитель 1 пакетик
• ванилин 1 пакетик