Яблочный штрудель

Рецепт от saiko_70

Обожаю выпечку с яблоками, особенно осенью. Попробуйте простой рецепт штруделя с яблоками и изюмом, с тоненьким хрустящим тестом. Этот пирог, к тому же, очень просто приготовить.

Любите готовить штруделей? Попробуйте рецепт яблочного штруделя с орехами. Должно понравиться.

Рецепт яблочного штруделя

Фото яблочного штруделя.

Приготовление

  1. Подготовить тесто: просеять муку, сделать углубление и добавить растопленное сливочное масло, яйцо и воду. Хорошо вымесить, пока тесто не станет гладким. Обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

  2. Приготовить начинку: яблоки очистить и нарезать очень тонкими ломтиками, смешать с лимонным соком, корицей, сахаром и изюмом, предварительно замоченным в бренди.

  3. Разогреть духовку до 200 С. Противень застелить пергаментом.

  4. Раскатать тонко тесто, можно через пищевую пленку. Смашать растопленным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить яблоки с изюмом.

  5. Свернуть штрудель рулетом. Сделать диагональные надрезы сверху, для выхода пара. Смазать топленым маслом, выложить штрудеть на противень.

  6. Выпекать 35-40 минут, до золотисто-коричневого цвета. Вынуть из духовки и дать полностью остыть. Затем можно посыпать сахарной пудрой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яблочного штруделя с изюмом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • 120 г (1 стак.) муки
  • 1 ст.л. холодного масла
  • 1 яйцо
  • 50 мл теплой воды
  • щепотка соли
  • 800 г яблок, нарезанных тонкими дольками
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • корица - на кончике чайной ложки
  • 40 г панировочных сухарей
  • 80 г сахара
  • 30 г изюма
  • 2 ст.л. бренди или коньяка
  • 2 ст.л. масла (смазать штрудель)
  • сахарная пудра (по желанию)

Рецепты штруделей

Яблочный штрудель из вытяжного теста

Ароматный штрудель с яблоками в сочетании с ванильным соусом - очень вкусное блюдо. Для презентации можно украсить штрудель потертым шоколадом и листиком мяты. Подавать с соусом. Выложить его сбоку кружочком...

Яблочный штрудель из вытяжного теста
Цельнозерновой яблочный штрудель

Рецепты штруделей

Рецепт цельнозернового яблочного штруделя с фото

"Вихрь, воронка, водоворот" - так переводится название известного австрийского десерта. Традиционно штрудель готовится из тончайшего вытяжного теста (иногда используют фило, слоеное) методом его долгой...

Рецепты штруделей

Самый простой яблочный штрудель

Предлагаю попробовать этот очень простой и очень быстрый яблочный штрудель из слоеного теста. Аромат корицы так поднимает настроение хмурым осенним днем. В доме всегда найдется печенье или лучше крекер...

Самый простой яблочный штрудель

Комментарии к рецепту

4 / 5
piksha_81
piksha_81

Это не яблочный штрудель, это просто бомба!!!
Я готовила яблочный штрудель на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне яблочный штрудель даже гости заказывают!!

Пахоруков Анька
Пахоруков Анька

Saiko_70 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

umucuples
umucuples

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

myeri
myeri

Saiko_70, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

ogespea
ogespea

Искала рецепт яблочного штруделя и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

valya
valya

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо saiko_70 за то, что даёт нам возможность выбора!

nictea
nictea

Яблочный штрудель вкусняцкое блюдо, сама яблочного штруделя по-простому готовлю.

Яблочный штрудель по-простому

Штрудели

Как приготовить яблочного штруделя по-простому

Если в доме есть готовое слоеное тесто, то можно по-быстрому и просто приготовить яблочный штрудель в облегченном варианте. Взять с собой на пикник или просто угостить гостей, друзей....

Штрудели

Яблочный штрудель из лаваша

лаваш 150 г • яблоки 2 шт. • корица (молотая) 1 ч.л. • имбирь (молотый) 1 щепотка • мускатный орех 1 щепотка • мед 3 ст.л. • арахис 20 г • курага 30 г...

Яблочный штрудель из лаваша
Полезный яблочный штрудель

Штрудели

Рецепт полезного яблочного штруделя пошагово

Вкусный, быстрый и полезный штрудель. Для штруделя я использовала яблоки Шампанское, очень люблю этот сорт, но вы можете взять любые и сахара можно добавить, если любите сладкое....