Тонкое дрожжевое тесто для пиццы

Рецепт от alager1997

Предлагаю сделать тонкое тесто для пиццы на дрожжах. При выпечке тесто получается пористым, пышным и при этом хрустящим!

Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт дрожжевого теста для пончиков. Должно понравиться.

Рецепт тонкого дрожжевого теста для пиццы

Фото тонкого дрожжевого теста для пиццы.

Приготовление

  1. Тонкое дрожжевое тесто для пиццы после выпекания должно быть приятно хрустящим и пышным, т. е. пористым. Для этого тесту нужно подняться два-три раза, а выпекаться на противне, хорошо смазанном растительным маслом.

  2. Подготовьте ингредиенты согласно списку и замесите тесто вручную или при помощи бытовой техники:

  3. Перемешайте воду, молоко или смесь воды и молока с оливковым маслом, добавьте соль.

    тонкое дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 3
  4. Муку просейте, сверху уложите дрожжи, сахар и перемешайте. По желанию добавьте в тесто сухие ароматные травы.

    тонкое дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 4
  5. Я поручила замес и подьем хлебопечке, но такое тесто несложно приготовить и вручную, а быстровосходящие дрожжи гарантируют подъем теста даже в холодильнике.

    тонкое дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 5
  6. На 2-3 подъема теста с обминанием между ними понадобится около часа.

    тонкое дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 6
  7. Готовое тонкое дрожжевое тесто для пиццы нужно укрыть от высыхания.

    тонкое дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 7
  8. Готовьте пиццу с любыми начинками по вкусу.

    тонкое дрожжевое тесто для пиццы. Шаг 8
  9. Приятных кулинарных экспериментов!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тесто дрожжевое несладкое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • #Мука - 4,5 полных стак.
  • Вода или молоко - 1,5 стак.
  • Сахар белый или демерара - 1-1,5 ст.л.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
  • Соль морская - 1 ст.л.
  • или
  • Соль обычная крупного помола - 0,3-0,5 ч.л.

Дополнительно:

  • Сухие ароматные травы

Видео приготовления дрожжевого теста с корицей

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Любимая Мирослава
Любимая Мирослава

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тонкое дрожжевое тесто для пиццы!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

endende
endende

Первый раз делала тонкое дрожжевое тесто для пиццы.
получилось то, что нужно!

guzenko_87
guzenko_87

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

polyanina_81
polyanina_81

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

othethi
othethi

Никогда не делала, попробую обязательно!

Антипченко Алиса
Антипченко Алиса

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила дрожжевое тесто, мужу очень понравилось.

Бардина Люся
Бардина Люся

Спасибо за рецепт тонкого дрожжевого теста для пиццы.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

yasya
yasya

Тонкое дрожжевое тесто для пиццы — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

ragina_72
ragina_72

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

rootasent
rootasent

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

lidiya83
lidiya83

Скорее бы попробовать)