Торт баунти в мультиварке

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 90 мин
• Порций: 8
• Калорий: 370 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На праздничный стол

Фото торта баунти в мультиварке.

Приготовление

1. 1. Сейчас я подробно расскажу, как сделать торт "Баунти" в мультиварке. Для начала необходимо замесить довольно крутое тесто. Сперва вбить 1 желток и всыпать около 100 грамм сахара. Затем добавить 150 грамм масла и какао. Постепенно вводить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Довести тесто до однородной консистенции. Удобно делать это не первых этапах с помощью миксера.

2. 2. От готового теста нужно отделить кусочек, примерно 2/3. Выложить его на дно чаши мультиварки и разровнять. Тесто довольно мягкое, так что сделать это легко. Оставшуюся часть теста нужно завернуть в пищевую пленку или пакет и отправить в морозильную камеру.

   

3. 3. Следующим этапом нужно приготовить начинку. Соединить 6 белков с 200-250 граммами сахара и взбить до плотных пиков. Торт Баунти в мультиварке в домашних условиях невозможен без кокоса. Всыпать в белки кокосовую стружку и аккуратно перемешать.

   

4. 4. Готовую начинку выложить в чашу мультиварки и осторожно разровнять. Слегка подмороженное тесто натереть на мелкой или средней терке и выложить сверху начинки. Включить мультиварку на режим Выпечка. Готовиться тортик будет 1 час.

   

5. 5. Тем временем можно приготовить крем. 2 желтка соединить с сахаром и тщательно растереть. Добавить немного муки и сливочного масла, а также протертый творог. Перемешать и отправить на медленный огонь. Беспрерывно помешивая нужно довести крем до однородной консистенции. Когда он начнет застывать, снять с огня и немного остудить.

   

6. 6. Смазанный кремом остывший торт отправить в холодильник, чтобы он немного застыл. За это время можно приготовить шоколадную глазурь. Делается она довольно стандартно - шоколад и сливочное масло нужно растопить на водяной бане, перемешать. Готовой глазурью промазать торт и снова отправить в холодильник. Вот и весь рецепт приготовления торта "Баунти" в мультиварке.

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Рецепты в мультиварке  • Торты из творога 

Ингредиенты на восемь порций

• Сливочное масло — 300 г (150г - тесто, 100г - крем, 50г - глазурь)
• Белки — 6 шт.
• Желтки — 3 шт. (1 - тесто, 2 - крем)
• Сахар — 400 г (100г - тесто, 250г - начинка, 50г - крем)
• Разрыхлитель — 11 г
• Какао — 2 ст.л.
• Мука — 250 г (2 столовые ложки в крем, остальное - в тесто)
• Кокосовая стружка — 200 г
• Творог — 400 г
• Шоколад — 100 г