Торт с соленой карамелью

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 6
• Калорий: 153 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол

Фото торта с соленой карамелью.

Приготовление

1. 1. Печенье для коржа лучше всего брать шоколадное. В данный рецепт приготовления торта с соленой карамелью используется "Орео", однако можно взять любое другое, которые есть под рукой. Отправить в чашу блендера и измельчить.

2. 2. Растопить 100 грамм сливочного масла и влить в крошку. Еще раз взбить до однородности.

   

3. 3. Выложить крошку в форму и плотно прижать руками. Корж должен быть ровным и гладким. Теперь форму нужно отправить в морозилку на 10-15 минут.

   

4. 4. Оставшееся сливочное масло отправить в сотейник вместе с коричневым сахаром.

   

5. 5. После появления пузырьков подержать на огне еще буквально 1 минуту и снять с огня. Добавить соль и влить тонкой струйкой сливки. Взбить до однородности и дать остыть.

   

6. 6. Достать форму, вылить карамель и разровнять. Отправить в холодильник на 35-45 минут.

   

7. 7. Дополнить торт с соленой карамелью в домашних условиях можно шоколадной глазурью. Для ее приготовления необходимо растопить на водяной бане шоколад и влить сливки. Отправить на огонь и уварить около 5 минут. Готовый шоколад остудить и вылить сверху карамели.

   

8. 8. Разровнять и снова отправить в холодильник. Теперь торту нужно дать около 1 часа (можно оставить на всю ночь) окончательно остыть.

   

9. 9. Для пикантности дополнительно перед подачей можно добавить сверху щепотку морской соли. Это невероятно вкусно!

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Детские запеканки  • Торты для детей 

Ингредиенты на шесть порций

• Печенье — 300 г
• Сливочное масло — 200 г (100 г в корж, 100 - в начинку)
• Коричневый сахар — 75 г
• Сливки — 180 мл (150 мл в шоколадную глазурь и 30 мл - в карамель)
• Шоколад — 200 г
• Соль — 1 Щепотка