Картофельная запеканка с куриным фаршем и грибами

• Несложный рецепт запеканок
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 6
• Калорий: 488 ккал
• Кухня: Авторская
• Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
• Способ приготовления: Запекать
• Повод: Обед

Фото картофельной запеканки с куриным фаршем и грибами.

Приготовление

1. Лук мелко порубить. Болгарский перец нарезать кубиками. Обжарить фарш до полуготовности. Положите лук и перец и жарьте еще 5 мин Добавьте томатную пасту, сливки и горчицу. Посолите, поперчите по вкусу. Положите ломтики шампиньонов и готовьте 5 мин

2. В смазанную маслом форму выложить слой картофельного пюре. Затем начинку из фарша и снова слой картофеля.

3. Взбить яйцо со сметаной и полить смесью запеканку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Картофельная запеканка  • Куриная запеканка  • Запеканка с фаршем 

Ингредиенты на шесть порций

• 1 кг картофельного пюре
• 500 г куриного фарша
• 400 г консервированных шампиньонов
• 2 луковицы
• 1 болгарский перец
• 1 ст.л. томатной пасты
• 5 ст.л. сливок
• 1 ст.л. горчицы
• 1 яйцо
• 4 ст.л. сметаны
• соль, перец