Картофельная запеканка с рыбой

Рецепт от Дарья Анненкова
  • Простой рецепт запеканок
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 500 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
  • Способ приготовления: Запекать
  • Повод: Встреча с друзьями

Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт картофельной запеканки с творогом. Должно понравиться.

Рецепт картофельной запеканки с рыбой

Фото картофельной запеканки с рыбой.

Приготовление

  1. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Посыпать приправой PODRAVKA. Жареный лук равномерно выложить в форму для запекания.

  2. Филе рыбы нарезать кусочками примерно 5x5 см, посолить, поперчить и положить в форму поверх лука.

    картофельная запеканка с рыбой. Шаг 2
  3. Картофель очистить, нарезать тонкими (3-5 мм) кружочками и выложить на рыбу. Можно немного посолить. Блюдо поставить в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.

    картофельная запеканка с рыбой. Шаг 3
  4. В отдельной миске слегка взбить яйцо, добавить к нему сметану и приправу PODRAVKA и перемешать.

    картофельная запеканка с рыбой. Шаг 4
  5. Полученной смесью залить запеканку, посыпать тертым сыром и снова отправить ее в духовку на 20 минут.

    картофельная запеканка с рыбой. Шаг 5
  6. Блюдо готово, когда картофель легко протыкается вилкой. Запеканка подается горячей. Приятного аппетита!

    картофельная запеканка с рыбой. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеканку из баклажанов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Запеканка с курицей  • Картофельная запеканка 

Ингредиенты на шесть порций

  • Филе белой морской рыбы (хек, треска) - 400 г
  • Картофель среднего размера - 4 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Нежирная сметана или сливки - 100 мл
  • Сыр - 50 г
  • Приправа PODRAVKA - 2 ч.л.
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу
  • Масло оливковое - 2 ст.л.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
rita99
rita99

Картофельная запеканка с рыбой прелесть, спасибо за рецепт

Садофьева Лера
Садофьева Лера

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

oficera
oficera

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Станкевич Эля
Станкевич Эля

Спасибо, Дарья, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

olesya
olesya

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить картофельную запеканку сливочную.

handorer2000
handorer2000

Я делала почти так же, было очень вкусно.

svetlana
svetlana

Я тоже делала картофельную запеканку с рыбой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

osenisals1984
osenisals1984

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Галка Гаврилей
Галка Гаврилей

Дарья — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)