Запеканка из цуккини

У вас мало времени на приготовление полезной и вкусной еды? Воспользуйтесь нашим рецептом запеканки из цуккини с творогом и твердым сыром, такой ужин придется по вкус даже гурману.

Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки с кольраби. Должно понравиться.

Рецепт запеканки из цуккини

Фото запеканки из цуккини.

Приготовление

  1. Цуккини очистить от кожуры (если плоды молодые - не обязательно) и порезать мелкими кубиками одинакового размера. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить измельченные овощи, прожарить их на умеренном огне в течение 3-5 минут до румяности. Ближе к концу посолить по вкусу и перемешать.

  2. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать растительным маслом и переложить туда жареные цуккини. Сыр натереть на мелкой терке, зелень промыть и нашинковать.

  3. Творог растереть вилкой, смешать со сметаной, сушеным базиликом и измельченной свежей зеленью, покрыть полученной массой кабачки и посыпать их тертым сыром, отправить в разогретую духовку.

  4. Готовить запеканку из цуккини примерно 20 минут. Вынуть форму, разложить готовое блюдо по тарелкам и подавать. Кабачковая запеканка вкусная как теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеканку из баклажанов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Запеканка из творога 

Ингредиенты на две порции

  • 2 цуккини
  • 100 г творога
  • 60 г пармезана или другого твердого сыра
  • 60 г сметаны
  • несколько веточек укропа, петрушки
  • сушеный базилик - по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Комментарии к рецепту

4 / 5
yunyaeva_91
yunyaeva_91

Нямка нямнямка…

indeserof1982
indeserof1982

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили запеканку из цуккини вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Кристина Черняева
Кристина Черняева

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

esofasha1997
esofasha1997

Прикольно получилось класс!!!

mongimati
mongimati

Сегодня приготовила, получилось запеканку из цуккини не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

postupinsky_70
postupinsky_70

У меня мама так готовила запеканку из цуккини, а я люблю запеканку из картофеля.

Янка Бажина
Янка Бажина

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Елизавета за отличные и простые рецепты!

erent1994
erent1994

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Лизавета Дацюк
Лизавета Дацюк

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

nomishidr
nomishidr

Просто фантастика!!!
наконец запеканку из цуккини приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Елизавета!!!
осталось купить продукты и вперед!!!