Запеканка из фарша и цуккини

Рецепт от uldati1984

Чтобы блюдо получилось ароматнее и разнообразнее, добавьте сельдерей, болгарский перец или базилик. Листы лазаньи можно заменить на макаронные изделия.

Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки с кольраби. Должно понравиться.

Рецепт запеканки из фарша и цуккини

Фото запеканки из фарша и цуккини.

Приготовление

  1. Цуккини очистить и натереть на терке. Моцареллу нарезать мелкими кубиками.

  2. Фарш обжарить на разогретом оливковом масле в течение 7 мин, добавить измельченные помидоры, чеснок и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать и довести до кипения. Затем снять с огня и добавить цуккини и моцареллу.

  3. Соус и листы лазаньи поочередно выложить в небольшую плоскую форму для запекания, начиная и заканчивая соусом.

  4. Приготовить голландский соус: Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, влить лимонный сок и воду, добавить соль и перец, взбить миксером. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло. Не переставая взбивать желтки тонкой струйкой влить масло. После введения масла взбивать соус еще примерно полминуты. Оставить соус на 5 мин до остывания, чтобы он настоялся и еще немного загустел. Получившимся соусом полить запеканку и запекать в разогретой до 200 C духовке 30 мин

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеканку из баклажанов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Запеканка с фаршем 

Ингредиенты на четыре порции

Ингредиенты основные

  • Цукини 500 г
  • Помидоры 500 г
  • Фарш 250 г
  • Моцарелла 150 г
  • Лист лазаньи 6 шт.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Чеснок 1 долька

Ингредиенты голландский соус

  • Сливочное масло 200 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Вода 1 ст.л.
  • Соль 2 г
  • Молотый перец 2 г

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Вита Каликина
Вита Каликина

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Кокарева Таня
Кокарева Таня

Посмотрела на фото запеканки из фарша и цуккини, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

arnolyal
arnolyal

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела запеканку из фарша и цуккини.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Веденеева Кира
Веденеева Кира

Вспомнила, еще готовила запеканку из картофеля. Вкусняшка.

Кормачева Людочка
Кормачева Людочка

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе запеканку из фарша и цуккини в коллекцию рецептов.

2rare2die1998
2rare2die1998

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

5lava2001
5lava2001

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

lidiya83
lidiya83

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)