Запеканка из капусты и фарша

• Простой рецепт запеканок
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 6
• Калорий: 1009 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото запеканки из капусты и фарша.

Приготовление

1. В фарш добавляем яйцо, чеснок пропущенный через пресс, лук, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем.

2. Листья капусты бланшируем в слегка подсоленной воде, несколько секунд.

   

3. Большую головку лука, нарезаем кубиками и обжариваем с 2 ст. л. растительного масла, до золотистого цвета. Остудить.

   

4. Сыр Адыгейский натираем на крупной терке, добавляем к обжаренному луку, зелень также добавляем к луку. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

   

5. Теперь берем форму, застилаем ее фольгой, смазываем 1 ст. л. растительного масла и посыпаем сухарями.

   

6. Первым слоем выкладываем листья капусты..

   

7. .. затем половину фарша..

   

8. .. потом половину сыра с луком и зеленью..

   

9. .. накрываем капустными листьями. Все слои повторяем еще раз. Последний слой должен быть капустный.

   

10. сыр Российский натираем на крупной терке и посыпаем запеканку сверху.

    

11. Запекаем в заранее разогретой до 190 градусов 35-40 минут. До слегка золотистого цвета сыра. Запеканка хороша, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.)

    

Рецепт из коллекции: • Запеканка с курицей  • Запеканка с фаршем  • Запеканка из капусты 

Ингредиенты на шесть порций

• куриный фарш - 450 г
• капуста белокочанная - 300 г
• чеснок молодой - 1 зубчик
• лук репчатый - 200 г
• лук репчатый - 1 ч.л.
• сыр российский - 60 г
• зелень рубленая - 2 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец черный свежемолотый - по вкусу
• сухари панировочные - 1 ст.л.
• сыр адыгейский - 200 г
• соль - по вкусу
• перец черный свежемолотый - по вкусу