Запеканка с грибами
- Простой рецепт запеканок
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 518 ккал
- Кухня: Авторская
В последнее время полюбила готовить различные запеканки. На этот раз решила приготовить запеканку с грибами в домашних условиях - получилось невероятно вкусно!
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки с кольраби. Должно понравиться.
Фото запеканки с грибами.
Приготовление
-
1. Я готовила по классическому рецепту запеканку с грибами - с добавлением картофеля и овощей. Возьмите основные ингредиенты и тщательно подготовьте их (очистите и помойте).
-
2. Далее почистите картофель и отварите его в слегка подсоленной воде.
-
3. Тем временем можно порезать лук и морковь.
-
4. Порежьте также шампиньоны (я не чищу грибы).
-
5. Пока жарятся лук и морковь на подсолнечном масле, сделайте пюре из готового картофеля.
-
6. После этого, отставьте немного остыть зажарку и пюре и взбейте яйца.
-
7. Обратите внимание на то, что пюре должно быть густоватым. Перед взбиванием добавьте сметану и сливочное масло.
-
8. После получения пюре, введите сметану. После этого, готовую массу смешайте с грибами и зажаркой. По желанию, можно сделать запеканку слоями (картофель, лук и морковь, грибы).
-
9. Не забудьте смазать форму растительным маслом и положить фольгу, чтобы запеканка не пригорела и хорошо отставала от краев. Верх массы смажьте яйцом и поставьте в духовой шкаф. Если любите сырную корочку - потрите верх натертым сыром. Запеканку оставить в духовке на тридцать минут при температуре 160 градусов.
На заметку
Запеканка с грибами - сытное блюдо, которым смогут полакомиться не только ваши близкие, но и гости. Я представила классический рецепт запеканки с грибами, но по желанию, ее можно разнообразить. Например, выложить слоями в любом порядке и украсить сверху зеленью. Кто любит хрустящую корочку - может посыпать верх сыром.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеканку из баклажанов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты • Простые рецепты
Ингредиенты на пять порций
- Картофель — 1 кг
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Шампиньоны — 0,5 кг
- Сметана — 3 ст.л.
- Яйца — 4 шт. (3 - для пюре и 1 для смазывания)
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Сливочное масло — 100 г
- Соль и перец — По вкусу
Печеночная запеканка
Запеканки
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Огромное Вам спасибо!!!
запеканка с грибами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Кому посчастливилось отведать запеканку с грибами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Рекомендую куриную запеканку с грибами и сыром - блюдо на высшем уровне.
Сделала по вашему рецепту запеканку с грибами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо Алиса, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Ох, какая вкуснятина!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Алиса, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
запеканку с грибами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Запеканка из индейки
Запеканки