Запеканка с кольраби

• Простой рецепт запеканок
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Порций: 4
• Калорий: 488 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото запеканки с кольраби.

Приготовление

1. Сначала нужно отварить картофель и капусту. Картофель варим 20 минут, капусту 30, чтобы она полностью размякла. Предварительно хорошенько солим воду

2. Пока варятся картофель и капуста сделаем небольшое и вкусное дополнение к запеканке. Смешаем сливки, яйца, сушеную петрушку и немного перца в большой миске с помощью венчика.

   

3. Затем нарежем шампиньоны и выложим их на дно формы для запеканки.

   

4. Спустя 20 минут, когда картофель сварится, сделаем из него пюре, выложим в форму вместе с грибами и сверху посолим.

   

5. Через 30 минут должна свариться кольраби. Порежем ее на средние кусочки и выложим прямо на картофель.

   

6. Теперь в саму запеканку можно влить подготовленную сливочную смесь и сверху посыпать панировочными сухарями

   

7. Завершающий этап - мистер сыр, который нужно натереть по своему вкусу поверх запеканки. Чем больше, тем лучше ;) Разогреваем духовку до 230С и ставим на 15-18 минут.

   

8. Эта запеканка будет как хорошим гарниром к любому блюду, так и самим вторым блюдом. Приятного аппетита ;)

   

Рецепт из коллекции: • Запеканка с курицей 

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 800 г
• Кольраби (120 г) 3 шт.
• Сливки 20-22% 150 мл
• Шампиньоны 350 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сливочный сыр 120 г
• Сухари панировочные 4 ст.л.
• Перец черный молотый 1 ч.л.
• Петрушка сушеная 4 ч.л.
• Соль морская 6 ч.л.