Запеканка из пшена с чечевицей

• Несложный рецепт запеканок
• Время приготовления: 40 мин
• Время подготовки: 20 мин
• Порций: 3
• Калорий: 197 ккал
• Кухня: Авторская
• Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
• Способ приготовления: Запекать~0~На пару~0~Тушить
• Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед

Фото запеканки из пшена с чечевицей.

Приготовление

1. Чечевицу промыть, замочить на 10 часов и прорастить.

2. Пшено промыть и замочить на 10 минут.

   

3. Чечевицу приготовить на пару в течение 5 минут.

   

4. Сварить пшено на водяной бане (1:2 пшена и воды) в течение 15 минут.

   

5. Подготовить ингредиенты для соуса.

   

6. На сковороде в растительном масле 1 минуту обжариваем специи.

   

7. Добавляем морковь, лук, имбирь.

   

8. Через 2 минуты добавляем кунжут и томат.

   

9. Готовые ингредиенты смешиваем в керамической форме для запекания Ставим в разогретую духовку, закрываем крышкой и запекаем 20 минут при температуре 190 с.

   

10. Подавать горячим. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты 

Ингредиенты на три порции

• Пшено - 0,5 стак.
• Чечевица зеленая - 0,5 стак.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Имбирь свежий - 2 ч.л.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Тмин - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Морковь - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Перец черный - 0,5 ч.л.
• Кунжут - 2 ст.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Сухая зелень петрушки - 1 ч.л.
• Кумин (зира) - 1 ч.л.