Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки с кольраби. Должно понравиться.
Фото запеканки с баклажанами и фаршем.
Перед приготовлением баклажанов, их режем пополам, обтираем солью и оставляем на минут 20 (чтобы не горчили).
Обжариваем на сковороде фарш (любой подойдет) с луком + соль и перец по вкусу. В конце приготовления фарша добавляем измельченный чеснок и зелень (укроп, петрушка, кинза).
На форму для выпекания выкладываем нарезанный дольками кабачок, сверху также нарезанный баклажан, солим, и ставим на минут 15-20 в духовку. Можно чуть добавить воды на дно противня.
Готовый фарш выкладываем поверх баклажанов, на фарш нарезанные дольками помидоры. Отправляем в духовку.
Пока запеканка готовится, делаем соус. Масло топим на среднем огне, добавляем 2 столовые ложки муки, обжариваем 1-2 минуты, медленно вливаем молоко, не переставая помешивать. После того, как соус загустел и не осталось комочков муки, добавляем тертый сыр. Также, вместо этого соуса можно приготовить соус бешамель тоже будет очень вкусно.
Заливаем соусом запеканку и оставляем на минут 30 в духовке при 180 градусах.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую капустную запеканку с куриным фаршем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Вкусные рецепты • Запеканка с фаршем • Запеканка из кабачков
Рецепты запеканок
1 кг картофельного пюре • 500 г куриного фарша • 400 г консервированных шампиньонов • 2 луковицы • 1 болгарский перец • 1 ст.л. томатной пасты • 5 ст.л. сливок • 1 ст.л. горчицы • 1 яйцо • 4 ст.л. сметаны...
Рецепты запеканок
Простая и сытная запеканка из картофеля и баклажанов. Готовится быстро, получается вкусно!...
Рецепты запеканок
Сочный, нежный фарш, ароматные, чуть хрустящие цуккини замечательное сочетание. И все это под сырной зажаристой корочкой. Вкусно, легко, сытно. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 пор...
Запеканки
Редактор сайта Gastronom.ru Ксения Устинова предлагает такой ужин: отварить немного пасты, добавить индейку плюс сливочный соус. Пропорции по настроению, а в результате вкусная запеканка!...
Запеканки
У вас мало времени на приготовление полезной и вкусной еды? Воспользуйтесь нашим рецептом запеканки из цуккини с творогом и твердым сыром, такой ужин придется по вкус даже гурману....
Запеканки
В последнее время полюбила готовить различные запеканки. На этот раз решила приготовить запеканку с грибами в домашних условиях - получилось невероятно вкусно!...
Запеканки
Комментарии к рецепту
Прикольно, но сложновато для меня(
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Пасибо тебе Nataliya.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
А я делала запеканку с баклажанами и фаршем строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Готовила по рецепту запеканки из макарон с фаршем, грибами и томатным соусом. Очень вкусно.
ОЧ вкусно получилось)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Наконец то сделала запеканку с баклажанами и фаршем- объедение!!!
Запеканки