Запеканка из курицы и картофеля
- Несложный рецепт запеканок
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 477 ккал
- Кухня: Авторская
Если вы ждете гостей и не знаете, чем бы таким интересным их удивить, тогда этот рецепт разработан специально для вас. Практически на каждом праздничном столе можно найти блюда из курицы, но обычно они достаточно банальные и скучные. Мы хотим поделиться с вами рецептом блюда, которое не оставит равнодушным ни одного гостя.
Куриная запеканка «Удиви соседку» — оригинальное блюдо, название которого говорит само за себя. Куриное филе получается очень сочным и сытным. Попробуйте, результат вас приятно удивит!
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт овощной запеканки из цветной капусты и картофеля. Должно понравиться.
Фото запеканки из курицы и картофеля.
Приготовление
-
Возьмите куриное филе и острым ножом аккуратно нарежьте его продольными слайсами. Каждый слайс посолите и поперчите.
-
Вымойте и очистите картофель, морковь и лук. Измельчите лук, картофель и морковь нарежьте тонкими кружочками.
-
В сковороде с растительным маслом обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
-
На сковороде без масла слегка обжарьте картофель.
-
Вымойте и измельчите зелень. С помощью вилки хорошенько взбейте яйцо.
-
Сковороду смажьте подсолнечным маслом, выложите кусочки куриного филе, чтобы они покрыли дно сковороды, и смажьте их взбитым яйцом.
-
Сверху выложите слой картофеля, моркови с луком и зелени. Распределите начинку по куриному филе так, чтобы края остались свободными. Это нужно, чтобы они при запекании «запечатали» соки внутри запеканки.
-
Проделайте то же самое с оставшимся филе и начинкой. Последний слой смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутом.
-
Отправьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут, затем разогрейте духовку до 220 градусов и запекайте курицу еще 10 минут.
На заметку
Поздравляем, сочная куриная запеканка готова, советуем подавать ее теплой. Поделитесь этим восхитительным рецептом со своими друзьями!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеканку из курицы с овощами и творогом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Картофельная запеканка • Куриная запеканка
Ингредиенты на две порции
- Куриное филе 500 г
- Морковь 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Картофель 2–3 шт.
- Подсолнечное масло по вкусу
- Яйцо 1 шт.
- Кунжут по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Укроп по вкусу
Запеканка из индейки
Запеканки
Комментарии к рецепту
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Сделала по вашему рецепту запеканку из курицы и картофеля, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Вечная классика, как http://recipecloud.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-kartofelya, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеканки из курицы и картофеля ещё не пробовала:D
Я приготовила сегодня запеканку из курицы и картофеля, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, svidlova_78!
Спасибо!
запеканка из курицы и картофеля теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Запеканка из цуккини
Запеканки