Абрикосовый джем
- Простой рецепт джема
- Время приготовления: 2 ч 10 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 777 ккал
- Кухня: Авторская
Абрикосовый джем вкусен и сам по себе со свежим хлебом и сливочным маслом, и в составе кондитерских изделий. Очень часто абрикосовым джемом прослаивают печенья, торты.
Любите готовить джем? Попробуйте рецепт томатного джема. Должно понравиться.
Фото абрикосового джема.
Приготовление
-
Плоды перебрать. Разрезать пополам, удалить косточки. Абрикосы залить водой и варить около 10 минут. Затем слить воду, перемолоть в бленде или протереть через сито.
-
Переложить пюре в кастрюлю и добавить сахар. Довести до кипения, убавить огонь и варить до загустения, периодически помешивая.
-
В самом конце добавить лимонный сок и по желанию амаретто.
На заметку
Густота варенья зависит от вас. Некоторые любят более жидкое, некоторые-густое. Чем дольше вы варите, тем гуще получается варенье. Но не стоит варить больше часа, инача в варенье не останется никаких витаминов. Горячее варенье намного жиже остывшего и это может смутить, для того чтобы проверить готовность варенья, капните на блюдце маленькую каплю, дайте остыть и проверьте не растекается ли оно. Если капля не течет, то варенье готово.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую джем из мандаринов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты
Ингредиенты на десять порций
- 750 г сахара
- 1 кг абрикосов
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. амаретто (по желанию)
Джем из персиков
Джем
Комментарии к рецепту
Я абрикосовый джем ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо eva70, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант абрикосового джема ещё не пробовала:D
Рецепт абрикосового джема на зиму.
Это, реально, вкуснотища.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала абрикосовый джем,очень понравилось.Спасибо.
Красотищаа!
Спасибо за удивительные рецепты!
Ананасовый джем
Джем