Томатный джем

Рецепт от Эмма Рудопысова
  • Простой рецепт джема
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 279 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Обед, Семейный праздник

Это оказалось так вкусно. Слегка сладковатый, в меру острый, просто бесподобный джем, нет, все же соус, но по консистенции джем, но по вкусу соус. Это обалденно вкусно.!

Любите готовить джем? Попробуйте рецепт абрикосового джема. Должно понравиться.

Рецепт томатного джема

Фото томатного джема.

Приготовление

  1. На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить в кипяток на 30 секунд, тут же переложить в холодную воду, очистить от кожицы, разрезать плоды на 4 части.

  2. В кастрюлю с толстым дном поместить разрезанные томаты, всыпать сахарный песок, добавить яблочный уксус, соль и черный свежемолотый перец.

    томатный джем. Шаг 2
  3. Душистый перец горошком, чеснок и горчичные зерна положить на кусочек ткани или марли, сложенной в два-три слоя, свернуть в мешочек и завязать ниткой или шпагатом.

    томатный джем. Шаг 3
  4. В томатную массу опустить мешочек со специями, оставив длинный конец шпагата снаружи. Медленно довести смесь до кипения, уменьшить огонь и готовить на минимальном огне 30 минут, периодически помешивая. Снять кастрюлю с огня, мешочек со специями вытащить, отжать и. выбросить. Переложить джем в стерилизованные банки, закрыть.

    томатный джем. Шаг 4
  5. Подавать к мясу или птице. Приятного аппетита.

    томатный джем. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую джем апельсиновый. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты 

Ингредиенты на две порции

  • помидоры красные 700 г
  • зубок чеснока 6 шт.
  • перец чили красный 0.5 шт.
  • горчица в зернах 0.5 ч.л.
  • перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • перец душистый горошком 6 шт.
  • сахар белый 1 стак.
  • уксус яблочный 0.5 стак.
  • соль 1 ч.л.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
gaikovich_87
gaikovich_87

Увидев рецепт томатного джема и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Вита Волкович
Вита Волкович

Делала томатный джем на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

sasha97
sasha97

Давненько мы с подругой пробовали приготовить томатный джем на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что томатный джем — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила томатный джем.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

loroflo
loroflo

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Мареева Галка
Мареева Галка

Очень интересная ссылка о recipecloud.ru/zagotovki/dzhem/klubnichny-dzhem.

Лыченкова Таня
Лыченкова Таня

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

sinec
sinec

Мой самый любимый рецепт томатного джема!!!
Я тоже так готовлю!

indeserof1981
indeserof1981

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

sofya
sofya

Отличный вариант приготовления томатного джема.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Немирова Юлия
Немирова Юлия

Коллега приготовила томатный джем.
Никогда вкуснее томатный джем не пробовала!!!
Всем советую.

mongimati
mongimati

Сегодня приготовила томатный джем,очень вкусно!
Эмма ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

ofranes1987
ofranes1987

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!