Джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем
- Простой рецепт джема
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт очень простой, хоть и необычный. Очень сложно догадаться, каков главный ингредиент этого джема, доминирует имбирь. В банки я не закатываю, готовлю небольшими порциями, когда кабачок без дела лежит. Храню в холодильнике. С блинчиками джем очень хорош, да и просто с чаем, ложками. Ммм! Угощайтесь! Приятного аппетита!
Любите готовить джем? Попробуйте рецепт абрикосового джема. Должно понравиться.
Фото джема из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем.
Приготовление
-
Кабачки очистить, нарезать небольшими кубиками. Я использовала маленькие, еще молодые. Но подойдут любые.
-
В кастрюлю положить кабачки, добавить 2 ст. л сахара,...
-
...и лимонный сок. Поставить на средний огонь и готовить до мягкости кабачков. Не забываем помешивать!
-
Как только кабачки стали почти готовы, высыпать оставшийся сахар, лимонную цедру и имбирь. Готовить еще 10 минут.
-
Так же к джему можно добавить светлый изюм, предварительно замочив его в лимончелло, бренди или просто в воде. Изюм добавляем вместе с цедрой и имбирем (я так делаю). А можно изюм добавить на начальном этапе вместе с кабачками, тогда он очень мягкий будет.
-
Разложить готовый джем по стерилизованным банкам. Джем может показаться жидким, но он загустеет позже. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую томатный джем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- сахар - 300 г
- изюм - 100 г
- ликер - 100 мл
- имбирь корень - 15 ч.л.
- лимонная цедра - 1 шт.
Ананасовый джем
Джем
Комментарии к рецепту
Джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем просто вкусняшка!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Рецепт джема из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Столько нового узнала про джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем!
Спасибо!!
И от меня ссылочка на рецептик recipecloud.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-luka.
Спасибо тебе, aterithas2000, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Aterithas2000, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Персиковый джем
Джем