Ежевичный джем

Рецепт от manya82

Любите готовить джем? Попробуйте рецепт персикового джема. Должно понравиться.

Рецепт ежевичного джема

Фото ежевичного джема.

Приготовление

  1. В этом году у нас очень вкусная и большая ежевика.

  2. Ягоды промыть, переложить в миску, засыпать сахаром, перемешать и дать постоять 2 часа. Так ягоды дадут сок, и нам не придется добавлять воду. Спустя 2 часа переложить массу в кастрюлю с толстым дном, добавить цедру, палочку корицы и поставить на медленный огонь. Довести до кипения, снять пену и варить до готовности 10-15 минут. Готовность я проверяю так: каплю джема кладу на холодное блюдце, если капля застывает и на поверхности появляется глянцевая пленка, джем готов. Готовый джем слегка пюрировать.

    ежевичный джем. Шаг 2
  3. Добавить сок лимона, перемешать, варить еще 1-2 минутки и снять с огня. Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам и сразу закройте крышкой.

    ежевичный джем. Шаг 3
  4. Приятного аппетита!

    ежевичный джем. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую джем ревеневый. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на две порции

  • ежевика - 600 г
  • сахар - 350 г
  • лимонная цедра - 1 ч.л.
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • корица - 1 шт.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
roza
roza

Я с дочкой делаем ежевичный джем. Довольно вкусно выходит :)

Люба Чигракова
Люба Чигракова

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

lara90
lara90

Мой любимый человек очень любит ежевичный джем и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

isende
isende

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

martutel
martutel

Кульно

nyuta88
nyuta88

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Бусюнька Марго
Бусюнька Марго

В восторге от клубничного джема, очень вкусно и просто!

rowdu
rowdu

Как вкусно! Я полюбила ежевичный джем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Ася Першина
Ася Першина

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

esont
esont

Офигенно вкусно получается ежевичный джем и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

kudrina_87
kudrina_87

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Андреева Римма
Андреева Римма

Рецепт ежевичного джема понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D