Лечо пальчики оближешь с чесноком
- Простой рецепт лечо
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 25
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Авторская
Универсальная заготовка на зиму! Нежный вкус, яркий вид!
Это лечо "Пальчики оближешь":) Моя любимейшая заготовка. Стараюсь по максимуму приготовить именно такую закуску, хотя до февраля она все равно никогда не доживает - съедается в первую очередь. Закуска не острая, пикантная, в меру сладкая и "помидорная", как говорит мой сын. Обязательно приготовьте, не пожалеете!
Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо. Должно понравиться.
Фото лечо пальчики оближешь с чесноком.
Приготовление
-
1. Помидоры вымойте, разрежьте на 2-3 части. Базилик сполосните.
-
2. С помощью блендера измельчите помидоры с базиликом до кашицеобразной консистенции.
-
3. Получившийся соус протрите сквозь сито, чтобы добиться идеальной однородности.
-
4. Болгарский перец вымойте, удалите семена и плодоножку, разрежьте на 4 части.
-
5. Выложите подготовленный перец в кастрюлю, залейте получившимся томатным соусом и отправьте на огонь.
-
6. Минут через 10 добавьте в кастрюлю кусочки острого перца и, очистив чеснок, пропустите его через пресс.
-
7. Насыпьте сахар и соль, влейте растительное масло и уксус, перемешайте. При перемешивании действуйте очень аккуратно, чтобы не поломать кусочки перца.
-
8. Варите 5 минут, после чего разложите лечо по стерильным банкам, залейте выделившимся соком и закатайте крышками.
-
9. А теперь банки переверните вверх дном и укутайте махровым полотенцем (или примените любое другое теплое покрывало), оставьте на сутки. Полностью остывшие заготовки можно переносить на постоянное место хранения.
-
Уютной зимы вам и вашим близким! И, конечно же, вкусных заготовок!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо по-кубански. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на двадцать пять порций
- Болгарский перец - 1200 г
- Помидоры - 2 кг
- Базилик - 40 г
- Перец острый стручковый - 50 г
- Чеснок - 20 г
- Сахар - 120 г
- Соль - 10 г
- Растительное масло - 20 мл
- Уксус - 40 мл
Лечо Любимое
Лечо
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень замечательный рецепт лечо пальчики оближешь с чесноком.
Девочки, лечо пальчики оближешь с чесноком — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Сегодня приготовила впервые лечо любимое. Низкий поклон автору рецепта.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант лечо пальчики оближешь с чесноком
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Сладкое лечо
Лечо