Фасоль маринованная по-корейски

• Простой рецепт маринования
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 83 ккал
• Рецепт корейской кухни

Фото фасоли маринованной по-корейски.

Приготовление

1. 1. Фасоль вымойте. Резать ее не нужно - эффектнее оставить длинные стручки целыми. Но при желании вы можете это сделать.

2. 2. В кастрюлю влейте воду, поставьте на огонь, доведите до кипения.

3. 3. Выложите фасоль в кипяток и варите в течение 3-4 минут (крышкой не накрывать!)

4. 4. Откиньте фасоль на дуршлаг, дайте стечь воде.

5. 5. В большой миске смешайте морскую соль, имбирный порошок, черный перец и семена кунжута, а также влейте кунжутное масло, вино и рисовый уксус. Перемешайте все ингредиенты, чтобы получился однородный маринад.

6. 6. Выложите в маринад фасоль, энергично встряхните миску, чтобы перемешать все компоненты. Оставьте на полчаса, чтобы фасоль пропиталась ароматным маринадом и подавайте на стол.

7. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Маринуем на зиму 

Ингредиенты на четыре порции

• Фасоль стручковая зеленая - 450 г
• Морская соль - 1 г
• Порошок имбиря - 5 г
• Перец черный молотый - по вкусу
• Кунжут - 20 г
• Кунжутное масло - 20 мл
• Вино белое - 10 мл
• Рисовый уксус - 10 мл